欧包和面包的区别 -

1、成分不同：欧包制作时低糖、低油、低脂、高纤，注重谷物的天然原香，大部分的软欧包是用全麦粉制作而成；普通面包具有高糖、高油、高脂的特点。

2、口感不同：欧包稍微硬一些，有嚼劲，有咸味，内部的纤维层次也比较明显；普通面包口感相对松软。

3、食用方法不同：欧包一般切片食用；普通面包则是一个一个地吃。

4、外观不同：一般欧包的个头比较大，分量比较重，颜色比较深，形状偏欧式，外面通常撒上一层白色粉末；普通面包则个头小，分量比较轻，颜色比较浅。

5、营养价值：欧包比较健康营养，有天然的麦香；普通面包相对营养较少，油脂含量高。

欧包指的是欧式面包，是欧洲人常吃的面包，以德国、奥地利、法国、丹麦等国家的面包为代表。最具代表的有德国的碱水面包、法国的长棍面包、奥地利的烤恩杂粮面包以及丹麦面包等，这些面包在原料选用上与国内面包有很大区别。