蒙古特产(内蒙古特产科普及消费提示)

　　 为使广大消费者进一步了解内蒙古特产相关知识，提高安全消费意识，引导广大消费者逐渐养成查看产品包装或标签注明的配料表和营养提示的习惯，关注产品质量标识，买到内蒙古好特产，内蒙古自治区消费者权益保护服务中心联合内蒙古民族特色产品联合会发布以下科普知识及消费提示。

　　 一、乳制品

　　内蒙古的乳制品种类丰富，品质优良，不仅有奶粉、酸奶，还有奶酪、奶茶、奶豆腐等等。选购乳制品时，一是从正规市场选购产品，各种乳制品储运条件不一样，正规市场更能保证储运条件，同时货源渠道更加规范；二是细看产品包装，选购乳制品时注意检查外包装是否破损泄露，是否有胀袋现象，同时查看标签信息，重点关注产品的生产日期及保质期；三是按需选购产品类型，选购时注意区分乳制品、饮料及其他类型产品，了解产品真实属性可通过产品名称、配料表及营养成分表等辨别，尽量选择以生牛乳为主要原料的乳制品。

　　不含奶的“乳制品”是用植脂末、麦芽糊精、乳化剂等食品配料和乳香添加剂制成。营养专家提出，应慎重食用非乳原辅料制作的所谓“乳制品”，尤其是需要控制体重的人群和糖尿病、高血压人群，不宜摄入植脂末或糊精含量高的食品。

　　二、牛肉干

　　如何辨别真假牛肉干？一是看颜色，正宗牛肉干的颜色是呈暗红色偏黑，有光泽，纹路清晰可见；二是看纤维，牛肉的纤维长，手撕则块大条粗，肉质结构紧凑；三是看价格，以内蒙古的牛肉干为例，六七成干的风干牛肉需要2-3斤新鲜牛肉才可出1斤牛肉干，超干的是3-4斤出1斤牛肉干，对比生牛肉的价格，算算成本；四是尝味道，牛肉为原料的肉干食用时感到肉老，入口有牛肉干特有的腥味。

　　购买牛肉干时尽量选择正规厂家生产的有包装生产日期的产品,购买时还应注意配料成分主料具体是什么肉类产品,以免买到打擦边球的猪肉干、鸭肉干等。有些散装肉干无生产厂家、无生产日期、无保质期、无食品生产许可、无食品标签，消费者要谨慎购买。

　　三、马奶酒、皮囊酒

　　马奶酒是蒙古族传统的酒精饮料，过去军队打仗用皮囊装着路上喝，故留下皮囊装酒这个习惯。现在市场上卖的皮囊酒马奶和牛奶酿制的都有。奶酒，不管是牛奶还是马奶的，都是以奶为原料发酵制成，里面含有氨基酸等多种有益物质，发出特有的奶香味。如选择购买，应尽量去正规商超和食品店购买真品，注意奶酒“断奶”, 不能图便宜喝用香精和酒精勾兑的酒，价格低廉的皮囊酒大多酒质较差，要注意辨别，谨慎购买。

　　四、羊绒、驼绒制品

　　购买羊绒、驼绒制品一定要仔细辨别，为了避免买到价值不符的羊绒、驼绒制品，请尽量选择正规商场和品牌产品，详看标签成分。部分产品可能存在驼羊毛冒充绒，化纤冒充绒，要从颜色、手感、灰烬、纤维、价格等方面鉴别。

　　五、观赏石宝玉石

　　购买观赏石宝玉石时要买精不买多，“捡漏”心态不可有，“捡漏”心态会让你放松警惕，最后买回家的可能是次品、假货。特别不建议在低价游的购物店购买，不要相信自揭行业内幕、家底，冒充老乡、现场鉴定等伎俩。例如：染色石英冒充翡翠、玻璃冒充水晶、合成的冒充天然的等等。

　　六、民族服饰

　　蒙古族服饰主要包括长袍、腰带、靴子、首饰等。但因地区不同在样式上有所差异，蒙古族服饰具有浓郁的草原风格特色，以袍服为主，便于鞍马骑乘。消费者选购民族服饰要看做工细节和质地，注意传统工艺传承和当地旅游文化特征结合，了解蒙古族服饰禁忌，以免乱搭错配。

　　七、皮质工艺美术品

　　内蒙古的皮质品类型丰富，造型美观。皮质工艺品刻画的人物形象突出、细腻，多角度折射和弘扬了蒙古族的传统文化艺术魅力。除了观赏性较强的工艺品，内蒙古还有极具实用性的生活用品，如收纳袋、钱包箱包等，这些皮质品精选牛皮为原材料，往往采用皮雕、立体塑形、手绘、晕染以及蒙镶技法等，不仅提升了皮革的特性，而且使皮革制品兼具了艺术观赏性和实用性。消费者选购时应注意鉴别皮质工艺品的革和皮材质，以防以假乱真。

　　消费者应保留票据、消费凭证,便于产生消费纠纷后维权，如果消费者发现购买的内蒙古特产存在食品安全问题或欺诈行为时，请及时拨打12345、12315热线或向当地消协组织反映，也可以登录全国12315平台网站、小程序、公众号投诉举报。

来源：财会信报社记者：贺向军

责任编辑：冬阳