俗话说：“蛋白吃得好，健康不会跑”。蛋白质是一切生命物质的基础，也是人体重要的营养素，蛋白质摄入的多少与免疫力强弱有着直接关系。最近听到不少人又开始发烧的消息，无论他们是不是二波感染，都给我们敲醒了警钟，提高自身免疫力才是当务之急。在饮食中注意补充优质蛋白质对保持良好的免疫力起着不可或缺的作用。哪些食物能补充优质蛋白质呢？接下来，给大家分享8种高蛋白质食物，建议大家经常吃一些，增强体质，身体棒！

第1种高蛋白食物：鸽子

人们常说“一鸽胜九鸡”。鸽子肉中的脂肪含量非常低，蛋白质含量却高达24%，甚至要高于猪肉、羊肉和鸡肉等，并且鸽子肉中的蛋白质非常容易被吸收和利用。经常适量地吃鸽子肉，可以补充身体所需要的蛋白质，增强身体免疫力。鸽子的吃法有很多，其中煲汤更加滋补。

在煲鸽子汤前要不要焯水呢？

有必要焯水，焯过水的鸽子汤非常干净，汤色明亮，没有腥味。很多人担心焯水后营养会有所流失，其实大可不必担心。不焯水的鸽子直接煲汤会有些腥，有些人是喝不下的。另外，炖鸽子汤时不要放料酒和大蒜，咱们可以加入生姜去腥。

鸽子并不是很金贵，基本上大家都能够接受，人人吃得起。在此帮大家找到了一款杂粮喂养的五年老鸽子，鸽子很新鲜零添加，煮制时味道很香，汤也很清，不会因为油脂过大而觉得油腻。真空包装再加上冰袋保鲜运输，不用担心路途中会坏掉。大家别管有钱没钱，都要吃些鸽子来补充蛋白质，别舍不得。

第2种高蛋白食物：牛肉

牛肉素有“肉中骄子”的美誉，想补充蛋白质，牛肉可不能少。每百克牛肉中含有48.6克蛋白质，并且牛肉中蛋白质的氨基酸组成与人体需要的基本一致。

牛肉的烹饪方法多种多样，炖牛肉、牛肉丸、炒牛肉都风味独特，但这些牛肉的做法都有些难度，没啥厨艺的朋友只能望而却步。

有什么简单的方法可以吃到美味的牛肉呢？

当然是吃些牛肉干。牛肉干是由新鲜的牛肉制干得到的，是一种营养丰富的小零食。牛肉干储存起来很容易，所以多囤一些也不怕坏。嘴馋的时候吃些牛肉干，既饱了口福，还能够补充蛋白质。如果您喜欢吃零食，就少吃薯片辣条，多吃些牛肉干。

市面上很多牛肉干的配料表中都有大豆蛋白，那说明不是真材实料！在此帮您找到的这种牛肉干的配料表中只有牛肉，没有任何添加剂，真的很良心。牛肉干肉质紧实，口感地道，7成干牛肉有嚼劲却不柴，肉香浓郁且醇厚，越嚼越香。三种口味的牛肉干都很好吃，不妨都尝尝，比起其它蛋白质食物，牛肉干相对贵一些，但您要知道，有个好体格比什么都强，牛肉干该吃就得吃，千万别心疼钱。

第3种高蛋白食物：大黄鱼

大黄鱼，是一种非常有营养的海鱼。它含有丰富的蛋白质和微量元素，经常吃能够补益身体，对于身体虚弱以及中老年人和孩子来说，大黄鱼是很好的蛋白质来源。如果您经常没有力气，脸色蜡黄，疲倦困乏，总是小毛病不断，就要适量吃些大黄鱼补充营养。正所谓，千鱼万鱼不如黄鱼，大黄鱼的蒜瓣肉鲜嫩美味，入口即化。

因为大黄鱼的肉质非常鲜嫩，所以很多人在煎制大黄鱼时，都会它把煎散或破皮。

煎制大黄鱼有哪什么窍门不粘锅不掉皮呢？

前要在表面要裹上少许的面粉，鱼入锅后不要频繁翻动，待一面定型后再煎另一面，这样就不容易粘锅或散开了。

大黄鱼营养美味又便宜，可以经常端上咱们的餐桌，以补充营养。帮您找到一款来自舟山的大黄鱼，每条差不多一斤上下，大小适中，鱼的身形比例好，非常新鲜，颜色自然，可不是那种染色的黄鱼，它肉质鲜美，刺少无腥味，老少皆宜。舟山大黄鱼全程冷链运输锁住新鲜，想补充蛋白质，您可别忘记了经常吃些深海大黄鱼。

第4种高蛋白食物：瑶柱

瑶柱俗称干贝或元贝，为“海八珍”之一。瑶柱全身都是宝，且具有鲜甜的味道。古人云：食之后三日，犹觉鱼虾乏味，可见干贝的鲜美。瑶柱的蛋白质含量丰富，每百克瑶柱中含有55.6克左右的蛋白质，脂肪含量却很低。可见，瑶柱算得上一种高蛋白低脂肪的好食材。补充蛋白质，您可别忘记吃些瑶柱。

挑选瑶柱很有讲究，帮您找到了一款瑶柱，原料来自无污染的洁净海域，渔家自晒，无添加无防腐剂的瑶柱吃着安心。瑶柱非常干净，简单处理下就可以烹饪，味道鲜美，口感Q弹不失嚼劲。足干易于保存，瑶柱有几种大小规格可选，丰俭由人，是时候把瑶柱多多端上餐桌了，别就知道心疼钱。

蛋白质除了存在于以上我们提到的鱼类、贝类以及肉类中，有些菌类和粗粮中也富含蛋白质，别忽视了。咱们接着来看。

第5种高蛋白食物：羊肚菌

羊肚菌含有丰富的蛋白质和矿物质，民间有这样的说法：“年年吃羊肚菌，八十照样满山走”。食用羊肚菌不仅能强筋骨，还能提高免疫力，经常食用精神饱满、腿脚也会更有力气。

看似不起眼的羊肚菌，却有“素中之荤”的美誉，不管是炒菜、煲汤还是酿肉，都非常美味。鲜羊肚菌对储存条件要求极为苛刻，因此我们在市场上见到的几乎都是羊肚菌的干品。

羊肚菌，很多人没吃过，再不尝尝真的亏大了。我帮您找到了一款原产云南的羊肚菌，它来自云南高原种植基地，是吸氧喝山泉长大的羊肚菌，不催长不打药，吃着放心，羊肚菌个头饱满，肉质厚实，有5厘米的大朵，也有小朵的，丰俭由人。羊肚菌是手工头茬采摘，采用剪柄处理，不带泥沙。用它煲汤汤色浓郁，肉质鲜嫩有弹性，鲜香味美。传统方法制干，无硫熏，吃着放心。加强营养才能增强体质，有条件的话，您也囤一些云南羊肚菌吧。

第6种高蛋白食物：黑豆

黑豆，大家都很熟悉。别看黑豆黑乎乎的，它的营养价值却不容小觑，常言道：常吃黑豆可百病不生。自古也有“要长寿吃黑豆”的说法。黑豆的蛋白质含量不仅是豆类中的佼佼者，同等重量的黑豆中蛋白质含量是鸡蛋的3倍，牛奶的12倍。黑豆的吃法也有不少，黑豆豆浆、黑豆粥、黑豆糕，而我的心头好是“黑豆粉”，这样每天吃点黑豆就很容易坚持了。

黑豆粉怎么做？教您一招。

先把黑豆冲洗干净，倒入干净无油的锅中，先大火炒干水分，转中小火炒熟，将黑豆盛出放在一边晾凉。

黑豆晾凉以后，倒入研磨机里碾碎。如果一次不能碾得非常细腻，可以过筛再反复研磨几次。将磨好的黑豆粉装在密封罐里储存，黑豆粉用温水或是牛奶冲着喝都很美味，这样一来，我们吃黑豆就可以随吃随取了，特别省事。

如果您嫌在家自制黑豆粉太麻烦，在此帮您找到了一款现成的黑豆谷物粉，除了黑豆，还添加了黑米、黑芝麻、核桃、黑小麦、奇亚籽等多种谷物食材，营养更加丰富均衡，口感也更好了，黑豆谷物粉真材实料，不含着色剂、香精和防腐剂这些添加成分，也没有添加白砂糖，吃着让人放心！您不妨囤一些黑豆谷物粉，当营养早餐或是速食代餐都很方便，别太节俭。

第7种高蛋白食物：黑芝麻

别看黑芝麻不起眼，它的蛋白质含量21%以上，甚至超过同等重量的牛奶和鸡蛋，这样的表现着实令人惊喜。想要增强体质，您别忘记吃些黑芝麻。食用黑芝麻贵在坚持，每天吃一点，随着时间的推移会收获满满，您问问身边那些上了年纪还腿脚结实精神好的长辈，他们大多都有常年吃黑芝麻的好习惯。吃黑芝麻是门学问，整颗吃等于没吃，其中的营养根本释放不出来。

黑芝麻丸就是很聪明的吃法。若是能坚持每天吃点黑芝麻丸，不仅可以补充蛋白质，您的头发也有福了。在此找到了一款现成的黑芝麻丸，黑芝麻丸中除了有黑芝麻，还添加了黑米、黑豆、黑桑葚、黑枸杞等其他黑色食材，要知道这类食材也是蛋白质和微量元素大户，做出的黑芝麻丸营养更丰富。黑芝麻丸中不含色素香精，不含防腐剂，很良心，小包装充氮锁鲜，储存方便，您也囤上一些吧，能吃很久了。

第8种高蛋白食物：燕麦

燕麦，大家都不陌生，燕麦中也含有较多的蛋白质，把燕麦有计划地加入到膳食中来，不仅可以有很好的饱腹感，还能够为机体补充多种营养物质，帮助机体提高免疫力。值得一提的是，燕麦中含有的膳食纤维也非常多，尤其是“一便难求”的人更要吃些燕麦，坚持一段时间，您就会惊喜地发现，去厕所变得勤快很多了。

燕麦在做法上别只知道冲燕麦片，用它做成燕麦馒头、燕麦鸡蛋饼、燕麦糕、燕麦酥，都很不错。市面上的燕麦片五花八门，有的燕麦片中掺杂白砂糖、奶精、麦芽糊精等添加剂，这样的燕麦不仅增加了额外的卡路里，也不利于健康。

燕麦片是我家常备的速食食物，我常吃的燕麦片是这种高纤黑麦5黑麦片，它的配料表非常干净，没有任何添加成分，也没有额外添加蔗糖，零反式脂肪酸。它是用黑小麦、黑麦、黑米、黑芝麻、奇亚籽五种黑色食材进行黄金比例的搭配制作而成，多种口味都可以尝尝。用燕麦片当早餐或速食代餐，有营养还能顶饱，有条件的话可以多囤一些。

缺乏蛋白质，不仅会没力气没精神，抵抗力就会迅速下降，各种新疾旧疾也“不请自来”，别大意了。

再次提醒：多吃鸽子、牛肉、大黄鱼、瑶柱、羊肚菌、黑豆、黑芝麻和燕麦这8种高蛋白食物，增强体质身体棒。

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