油菜和上海青是一种菜吗(这几种“傻傻分不清”的蔬菜，菜市场常见，看看你能分辨出来吗？)

导语：这几种“傻傻分不清”的蔬菜，菜市场常见，看看你能分辨出来吗？

有一回跟朋友在餐厅吃饭，我点了一份藜蒿炒腊肉，但饭局快结束了，我发现只有我一直在吃藜蒿。

我就问朋友们，为什么不吃，是不是不喜欢。

结果朋友却问我，哪里有什么藜蒿，我指了指盘子，他们竟然问：“那不是蒜苔吗”？

好吧，原来他们一直不吃，是以为那仅仅是用来充当配菜的蒜苔，不知道是藜蒿。

后来我还仔细看了一下，它们确实长得很像，不知道的人，分不清也很正常。

而且，我也发现，在菜市场常见的那些蔬菜，有很多都长得差不多，要是不熟悉，真的买错菜都有可能。

今天小编特地整理了这几种“傻傻分不清”的蔬菜，菜市场十分常见，看看你能分辨出来吗？

如果都能轻松分辨出来，那么证明，你的生活经验还是很丰富的！

第一种：上海青和太湖菜

这两种菜，菜市场很常见，说实话，我一个经常买菜的人，也容易分不清。

虽然乍一眼看上去，两者几乎一样，但仔细观看，两者还是有区别的。

上海青比较细长，杆长叶子短，又经常被称为油菜、瓢儿白。

一般的做法是油淋，水煮蘸料吃，口感比较清爽脆嫩。

太湖菜比较粗壮，杆短叶长，一般是用来清炒，或是作为配菜，口感比较软糯，老人家更喜欢吃。

第二种：百合和蒜头

这两种菜，我真的搞错过，“傻傻分不清”。

百合一般外面会沾上些泥土，所以本来就看不太清楚，但是它的外形又极其像蒜头，很容易搞混。

百合长这样：

蒜头长这样：

是不是很容易搞错？

第三种：紫薯和脚板薯

紫薯一般是用来蒸着吃，或是做甜品的，而脚板薯，却是用来炒菜吃的。

它们在菜市场非常常见，长得真是让人“傻傻分不清”，看上去都差不多。

所以这二者要是买错了，可就有些难办了，并不像其它难分辨的菜一样，是同一种用处。

这两种菜一买错，那就是玩完了。

紫薯如下图：

脚板薯如下图：

这两者之间，大家只要记住，紫薯一般形状比较规则，表面光滑，而脚板薯，形状容易七扭八歪，表面膈手。

第四种：花菜与西蓝花

可以说，在菜市场里，很多人去买菜的时候，本来是想买花菜的，最后容易买到了西蓝花。

因为它们除了颜色，几乎没有任何的区别了。

花菜：白色、适合炒肉吃。

西蓝花：绿色，适合搭配蒜蓉爆香，或用来水煮当轻食。

第五种：大白菜和娃娃菜

我一直觉得，娃娃菜就是大白菜的迷你版，就是大白菜剥掉外壳，剩下的里面那一些东西。

其实并不是，它们是两种完全不一样的菜。

大白菜：

娃娃菜：

大白菜一般用来炒着吃，娃娃菜一般是用来涮火锅。

以上这几种“傻傻分不清”的蔬菜，相信我们在菜市场十分常见，看看你能分辨出来吗？

你还见过哪些很难分清的蔬菜呢？欢迎评论区交流！