叉烧的做法

叉烧的做法

By 碗里碗外_cooking

用料

• 猪梅肉 500g
• 生抽 10g
• 料酒 10g
• 葱姜 过量
• 芝麻 过量
• 耗油 10g
• 蜂蜜 15g
• 叉烧酱 30g

做法步调

1、猪梅肉500g、叉烧酱30g、耗油10g、蜂蜜15g、生抽10g、料酒10g葱姜 、芝麻过量

2、用肉锤小扣猪梅肉，每面敲打1分钟

3、倒入一切调味料

4、用手抓拌，让肉匀称地沾到酱汁，封上保鲜膜放入冰箱静置2小时支配

5、烤盘中铺上烘焙纸，将腌好的肉放到烤架上

6、方太烤箱调到上下火形式，180度，1小时

7、预热后将叉烧放入烤箱，取出后晾至微凉即可切片食用

8、鲜味叉烧就这么简便！

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