银耳的功效与作用(经常吃银耳，润肠通便、稳定血压好处多，可买白色的还是黄色的？)

常常吃银耳，润肠通便、安定血压利益多，可买白色的照旧黄色的？

很多人在冬天，都市置办银耳、雪梨，给本人跟家里人做一碗银耳雪梨羹，鲜味康健还养生。依据康健人群天天吃菌类的量，全天摄入应是100g湿重的菌菇类。关于不常常吃银耳、木耳的人，过量吃点对肢体康健会十分多益。

此中比力突出的是膳食纤维，每百克银耳内里30.4g的膳食纤维，由于是不溶性的膳食纤维，固然无法在肠胃内停留，但却可以起到促进排便的作用。关于便秘的白叟，大概是你迩来排便较为困难，就无碍选择银耳，在这外表它可以很好地帮到你。

冬天由于天气干枯，总是皮肤脱皮 、以为口舌干枯的人，除了可以多喝温开水以外，无碍把银耳使用起来。把银耳做成雪梨银耳羹，大概是选择白色的莲子跟银耳举行搭配，在调治的味道上，选择过量的蜂蜜，无论是全体上的味道，照旧养分都好坏常好的。

而有的人说银耳吃起来滑滑的，各位不要曲解这不是胶原卵白起的作用。各位要清晰的是，不管是食品中有胶原卵白，照旧我们专门去置办胶原卵白增补剂，如此的因素很难抵达我们的肠胃后， 无法让机体使用起来。

银耳中也并非是这种物质，之以是有这种口感，则是由于银耳里具有丰厚的银耳多糖。它可以协助我们调治肠道康健 ，促进好的益生菌构成。无论是关于便秘的人，照旧关于消化不佳的人，各位选择银耳是很好的做法。

别的，银耳中有较多的钾，每百克银耳里有1588mg的钾。关于高血压人群过量增补钾， 对促进钠消弭、安定血压、防备心脑血管疾病另有利。

可有的人说，之前置办的时分发觉有2种颜色的银耳，一种是白色的一种是黄色的，应该买哪种呢？

不发起各位置办白色的银耳，这种颜色的银耳固然看起来顺眼， 但正是由于颜色比力共同，有约莫是举行了特别处理，用化学试剂染后的食品，假如各位闻起来有异味就无需置办。

假如是过黄的银耳，另有约莫是由于安排时间比力久，我们用手去摸后， 不干反而是发蔫发黏。如此的银耳就约莫有食品宁静成绩，养分还能会流失一局部。

以是，各位在置办的时分，选择颜色浅黄看起来干枯，但又比力丰满，用水浸泡后摸起来很平滑就是好的木耳了可以置办。

列位伙伴， 你有吃银耳的习气吗？在挑选时会注意几点？

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