桑葚酒的做法(白酒泡桑葚酒的做法)

桑葚酒的制作，经过多次熬制，味道芳醇醉人，是中国传统的佳酿之一。桑葚酒的做法很简单，选择桑葚或桑黄作料，清水、白酒、大醋、冰糖等 辅料加以配比，即可制成。具体步骤如下：

1.准备原料：以“斤重桑葚、斤重大醋、各种辅料（应根据桑葚的质地和口感来确定）；

2.把桑葚和辅料分别装入容器内，用白酒把容器洗一遍；

3.醋温：将醋煮滚，将热醋淋入容器内，桑葚醋浸泡8至10个小时，容器要密封；

4.熬制：用适量的清水、白酒和冰糖与 material 按一定比例搅拌均匀，煮滚后放入一只大缸中，放入桑葚醋浸泡的容器，浸泡10－15 小时，使桑葚熬制完成，即可饮用；

5.装瓶：把熬好的桑葚酒装进特制的酒瓶内，不要过满，以保留2－3厘米的空隙，瓶口封好；

6.浸泡：将装好的瓶子放入容器中，浸入热水中，在浸泡20－30分钟即可。

以上就是桑葚酒的制作过程，从挑选原料开始，到浸泡，过程中还需要考虑比例，以免影响桑葚酒的口感和质地。考虑到它的特殊制作过程，准确掌握比例关系也是非常重要的步骤。

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