教你蛋挞在家做，只需简便3步，奶香四溢，比肯德基的还好吃

各位好，这里是【刘一手美食】，眷注老刘，天天赋享一道好吃又实用的家常菜

1、蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼。

2、 今天老刘就来分享一下“葡式蛋挞”做法，喜好的伙伴可以先保藏，有空本人试一下。

3、底下开头先容所必要的食材：

鸡蛋、白砂糖、蛋挞皮、纯牛奶

4、先准备一个盆子放在电子秤上，倒入300克牛奶。再用电子秤称100克纯蛋黄，把蛋清分开可以烧别的菜，再称50克白砂糖

5、再把蛋黄用筷子打散，把白砂糖和打散的蛋黄一同倒入牛奶中，搅拌匀称，牛奶、蛋黄、白砂糖的最佳比例3:1:0.5。

6、准备一个垫好锡纸的烤盘，把蛋挞皮划一的放入烤盘中，然后把牛奶蛋黄搅匀的液体倒入蛋挞皮中，倒的尽力满一点，如此做出来的蛋挞会愈加丰满

7、烤箱设定温度180°开上下火，把蛋挞放入烤箱烤三十分钟即可。如此一盘又香又甜的色泽金黄的葡式蛋挞就做好了

8、葡萄牙式奶油挞，又称葡式蛋塔，港澳地区称葡挞，是一种小型的奶油酥皮馅饼，其焦黑外表（是糖过分受热后的焦糖）是其特性

我是老刘，感激各位对刘一手美食的支持，我们天天都有几道家常菜供各位参考，喜好做饭的伙伴别忘记点点眷注，老刘谢谢各位观看