野生水果王，刺梨的成效与美食做法！
刺梨为蔷薇科植物缫丝花的果实，别名茨梨、木梨子，是滋补健身的养分珍果。是鄂西山区的天然野果。 刺梨的劳绩期不敷30天。刺梨为野生小灌木，四至六月开粉赤色、红或深赤色的花，夏花秋实。果实多为扁圆球形，横径寻常为二至四厘米，八至九月果实成熟，黄色，偶尔带红晕。果肉脆，成熟后有浓芬芳味。果皮上密生小肉刺，俗称之为“刺梨”。果实内含有丰厚的维生素C，每百克鲜果的可含局部寻常含维生素C二千毫克，因此被称之为“维C之王”；单宁五百至一千毫克；含酸一至二克；总糖量寻常四克支配。
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刺梨养分代价
刺梨肉质肥厚、味酸甜、果实富含糖、维生素、胡萝卜素、天然酸和20多种氨基酸、10余种对人体多益的微量元素，以及过氧化物歧化酶。尤其是维生素C含量极高，是如今水果中最高的，是柑橘的50倍，猕猴桃的10倍，具有“维生素C之王”的美称。
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刺梨美食
刺梨粥
主料：刺 梨300克,粳米100克
调料：冰糖30克
刺 梨 冰粥的做法：
1. 将刺 梨捣碎烂，然后去渣（或煮汁去渣）留汁；
2. 把洗净的米和冰糖放进 刺 梨 汁中同煮成粥；
3. 把粥放入冰箱内冷冻即可。
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刺梨美食
便宜刺梨酒
食材：鲜刺梨5斤，冰糖过量，高度高粱酒10斤
做法：
1、将鲜刺梨洗净后切成两半，用木签或竹签将刺梨中的籽仔细掏出，不成用刀，不然刺梨中的维生素C容易与金属产生反响，形成刺梨发黑，养分丧失；
2、将剥好的刺梨放入锅中蒸半个小时后取出，放在太阳下晒，直至晒干为止；
3、将晒干的刺梨干放入洗净晾干的玻璃瓶中，依照1斤刺梨干5斤酒半斤冰糖的比例，放到瓶子三分之二处即可，炎天酿造20天以上后即可饮用。
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