海参是一种极为滋补的食物，有“海底珍宝”之称。不过，有六种人不宜吃海参，分别是长期服用服从药的人、免疫力低的人、患有腹泻病的人、患有心血管疾病的人、患有肾脏病的人和小孩。

想要买到没有任何污染的海参，最好的选择就是去正规的食品商店，尤其是那些有质量保证的店。这样，消费者就能确保自己买到的海参是有原产地可以追溯的，也更保有它的妙处。

即便是去大型超市购买海参，也可以选择以有质量保证的品牌为基准，以保证质量。消费者还可以帮自己把关，如果超市的海参有任何质量问题，自己都不要买。

需要说明的是，购买海参时还要仔细阅读食品的生产日期、保质期，看是否过期或者快过期。这样可以防止食物污染和质量的流失。

最后，正确知晓六类人不宜吃海参的情况，以及如何购买高质量的海参，还是很必要的。

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