教你鱿鱼的家常做法，复杂几步，鱿鱼又香又好吃，味道很棒

鱿鱼，是一个又养分又好吃的鲜味食材。

它的做法多种多样，不管怎样做，鱿鱼都是一道很刺耳的家常菜，我家每个星期都要吃上1-2次。如今的鱿鱼代价也比力便宜，我们这里的鱿鱼才25块钱一斤。

鱿鱼可以炒可以炖也可以做汤，不晓得各位喜好那一种做法呢？

我家就常常用鱿鱼来炒大概炖汤，今天就跟各位分享一道家常鱿鱼的做法。这个做法也是比力复杂的，20分钟就能做好，喜好的可以试一下。

【家常鱿鱼】

质料：鱿鱼、青椒、洋葱、葱姜蒜

调料：料酒、生抽、盐、胡椒粉、蚝油、辣椒粉（可以不放）、水淀粉

【具体做法】

1.到菜市场里买上几条鱿鱼，让老板娘帮助把鱿鱼切成花刀，拿回家后，把鱿鱼洗濯干净备用。准备2个青椒半个洋葱，把它们全都切好备用。

2.锅里放水，把水烧开后，把鱿鱼倒出来，焯一下水，约莫焯水15秒支配就可以了，把焯好水的鱿鱼捞出来沥干水分备用。焯水不要太久，不然鱿鱼会比力老，口感不佳。

3.锅里放油，把葱姜蒜放出来炒香，香味出来后，把洋葱跟青椒也放出来翻炒 。炒至洋葱跟青椒断生后，放入焯好水的鱿鱼，持续翻炒1-2分钟。

4.工夫到了之后，就来调一下味。锅里放入料酒、生抽、盐、胡椒粉、蚝油、辣椒粉，把它们翻炒匀称，不喜好吃辣椒的可以不放。把盐换成椒盐，味道也会更好哦。翻炒匀称后，倒入过量的水淀粉，等汤汁浓稠就可以关火了。

5.把炒好的鱿鱼出锅装盘，这一道简复杂单的家常鱿鱼就算是做好了，味道很棒哦，又香又好吃，喜好的可以试一下。

今天这一道家常鱿鱼就分享完了，我们下次再见呀。