竹笋有清香味，由于营养价值丰富，吃起来又清爽，因此很受欢迎。新鲜竹笋怎么做才好吃？

第一步，先把竹笋用清水洗净，将其中的泥沙洗净。

第二步，找一个锅，放一些植物油，然后放入竹笋，随后倒入葱花或者蒜苗，将其放入锅中，然后再加少量盐拌炒即可。

第三步，把竹笋拌炒的时候要搅动，尽量让竹笋动起来，这样熟的时候口感更细腻。

第四步，炒到竹笋变软的时候，可以放入一些酱汁料，这样就会更加美味。

用上述步骤，新鲜竹笋怎么做都可以做出口感清爽又美味的食物。简单易上手，是一道快手菜。

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