中国美食排行榜(中国最有名的15道地方特色美食,每一道都驰名中外,你吃过哪些?)

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中国最有名的15道地方特色美食,每一道都驰名中外,你吃过哪些?

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用美食歌颂生活的幸福美好,用美食表达中国饮食文化的源远流长,关注『一杯红咖啡』,让我们一起领略中国美食的大千世界。

中国历史悠久,文化博大精深,是世界四大文明古国。在悠久的历史长河里,勤劳聪慧的中国人民用自己的双手创造出很多美食,这些美食各有特色,形成了中国美食的多样化,也让中国成了世界美食大国。

独具特色的地方传统美食,源远流长,是人们心心念念的美味佳肴。当你去到一个地方的时候,一定不要忘了品尝当地的特色美食,品尝的不仅是一道菜,更是饱含当地悠久的饮食文化。

今天我们说一下中国最有名的15道地方特色美食,每一道都驰名中外。请收藏起来,有幸来到这些地方时,请不要忘了去品尝一下当地特色美食。

01

北京烤鸭

北京烤鸭是北京的一道传统特色美食,有着悠久的历史,因其独特的制作方式,选用优质肉食鸭,果木炭火烤制,菜品色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,口感肥而不腻,被誉为“天下美味”。

北京烤鸭

北京烤鸭深受人们的欢迎,作为老北京的特色美食,成了人们餐桌上必不可少的美味。通常在食用时,在荷叶饼上蘸上甜面酱,放上葱丝,黄瓜丝,再放几片烤鸭盖在上面,将荷叶饼卷起,真是人间美味。

02

新疆大盘鸡

新疆大盘鸡是新疆的特色美食,又名沙湾大盘鸡,主要食材用鸡块、土豆块、洋葱、青椒炒炖而成,里面还有新疆皮带面搭配食用。

大盘鸡

新疆大盘鸡是很多美食爱好者的最爱,去新疆是必吃的美食,平时在家里也可以做新疆大盘鸡。新疆大盘鸡色彩鲜艳,鸡肉爽滑麻辣,土豆软糯鲜香,辣中有香,深受人们的青睐。

03

甘肃兰州牛肉面

兰州牛肉面是兰州的传统特色美食,也是中国十大名面之一。兰州牛肉面可谓是名扬中外,世界各地都能见到兰州牛肉面的身影,真正地走出亚洲,走向世界。

兰州牛肉面

兰州牛肉面具有“一清(汤)、二白(萝卜)、三绿(香菜蒜苗)、四红(辣子)、五黄(面条黄亮)”的特色,面条口感劲道,汤汁味美,是兰州人民的灵魂早餐,也是清晨最美的记忆。

04

陕西羊肉泡馍

陕西作为一个美食之省,有着很多特色美食,像各类面食,肉夹馍,酿皮子,羊肉泡馍等,而其中羊肉泡馍更具代表性。

羊肉泡面

陕西羊肉泡馍烹制精细,料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,营养丰富,香气四溢,回味无穷,百吃不厌,是陕西人民最爱的美食之一。

北宋著名诗人苏轼留有“陇馔有熊腊,秦烹唯羊羹”的诗句,用来赞美羊肉泡面的独特香味。

05

山西刀削面

俗话说:世界面食在中国,中国面食在山西。山西作为一个吃面大省,有着很多传统特色美食,其中刀削面是山西的一种特色传统面食,制作过程独特,用一块木板摆放揉光的面团,搭在肩膀上,一手拿刀削面,形似柳叶,汤汁风味独特,面条口感外滑内筋,软而不粘,越嚼越香,深受人们的喜爱。

刀削面

06

河北驴肉火烧

说起河北驴肉火烧,当属保定驴肉火烧最有名,是保定特色小吃之一。驴肉火烧是把熟驴肉夹到火烧里食用,就和西安的肉夹馍一样,只是采用不同的食材,火烧口感酥脆,驴肉肥而不腻,味道醇香,两者配合,吃起来特别好吃,在当地是最受欢迎的美食。

河北驴肉火烧

07

天津狗不理包子

包子界的“天花板”当属天津狗不理包子,名扬四海,是很多人都要去天津吃包子的最佳理由。

天津狗不理包子

天津狗不理包子是天津的一道特色传统小吃,有着100多年的历史,是“天津三绝”之首,中华老字号之一。

狗不理包子的食材精细,制作工艺严格,外形美观,特别是包子褶花匀称,每个包子都不少于15个褶。刚出锅热气腾腾的包子,鲜香不腻,清香爽口,汤汁饱满,清晨来上这么几个,那真是神清气爽,精神焕发,狗不理包子也成了天津人们最难忘的记忆。

08

山东德州扒鸡

山东是我国地产粮大省,自然也少不了很多特色美食,有众所周知的山东煎饼卷大葱,德州扒鸡,烟台苹果等,而在众多美食当中,深受人们青睐的当属德州扒鸡。

德州扒鸡

德州扒鸡又称德州五香脱骨扒鸡,是著名的德州三宝(扒鸡、西瓜、金丝枣)之一。

德州扒鸡是山东传统名吃,有着悠久的历史,是鲁菜经典,因其闻名全国,远销海外,被誉为“天下第一鸡”。

09

上海生煎包

上海这座繁华的现代化大都市,高楼耸立,经济发达,人口众多,汇聚着世界各地的文化,是中国第一大城市。

生煎包

在这繁华的大都市里,隐藏着一道特色美食,是上海人们心中最有地位的美味佳肴,也是上海人间烟火里的独特魅力。

上海生煎包是上海的一种地方传统小吃,简称为生煎,据说已有上百年的历史。上海生煎包口感焦脆,色泽金黄,馅汁鲜香,在很多地方都能看到上海生煎包的身影。

10

河南胡辣汤

第一次吃胡辣汤还是在西安,有一次去西安出差,早上在一家早餐馆,不知道吃什么的时候,听见有人说胡辣汤,觉得很新奇,索性也要了一碗胡辣汤。结果很是惊艳,味道独特,里面有各种食材,难怪吃的人很多。

胡辣汤

后来才知道胡辣汤是河南小吃系列中的一绝。从清朝年间就有了,花样众多,成为了当地人们早餐时的首选。

11

南京鸭血粉丝汤

鸭血粉丝汤是南京久负盛名的,以鸭为特色的美食之一,自古南京人就喜欢吃鸭,盛行以鸭制肴,有“金陵鸭肴甲天下”之美誉。

鸭血粉丝汤

鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成,其口味平和,鲜香爽滑,鸭汤清鲜,是南京代表特色美食。

12

长沙臭豆腐

在很多城市的夜市都能看到长沙臭豆腐的身影,老远就能闻见臭味,吃的人却很多,这就是长沙臭豆腐“闻起来臭、吃起来香”独具一格的香味所在。

臭豆腐

长沙臭豆腐是中国传统特色小吃之一,名虽俗气,却外陋内秀、源远流长,在各地都有,深受人们喜欢。

13

广西螺蛳粉

螺蛳粉是广西柳州最具特色的地方小吃,具有辣、爽、鲜、酸、烫的特色螺蛳粉闻着臭吃着香,和臭豆腐一样,味道独特,远近闻名,尤其是深受女孩的喜欢,是很多女孩心中最好吃的美味之一。

广西螺蛳粉

14

广东白切鸡

俗话说:无鸡不成宴。在广东,鸡是人们日常的美食之一,不论是家人聚餐,还是逢年过节,餐桌上必少不了白斩鸡这道特色美味。

白切鸡

广东白斩鸡形状美观,皮黄肉白,肥嫩鲜美,十分可口,在吃白斩鸡时,蘸上姜蓉、蒜泥、酱油,既保持了鸡肉的鲜美、原汁原味,同时吃起来也是别有风味。

15

云南过桥米线

过桥米线是云南地区的一种特色的小吃,属滇菜系。过桥米线的食材选用新鲜的生猪里脊肉片、鸡脯肉片及五成熟的猪腰片、肚头片制作而成。搭配韭菜、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、豆腐皮等,菜品鹅油封面,汤汁滚烫,但不冒热气,是家喻户晓的特色美食。

过桥米线

中国作为一个美食大国,有很多地方特色美食,这里列举的都是大家耳熟能详的地方特色美食,也欢迎大家补充各地的特色美食,期待你的加入。

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