养殖顶级螃蟹的"神器"，小伙靠这种"神水"，直接年入1000多万!

他是材料科学的专业生，毕业后却从事了IT行业，在35岁又回家进行螃蟹养殖。下雨天，他着急，晚上也不放心，就害怕自己的螃蟹出问题，结果在努力之下，养出的螃蟹不仅品质好，还多赚了3倍的钱，年销售额达到1000多万元。他是如何养出赚钱的螃蟹？又是怎样从养蟹外行变为内行？本期子牙童趣三农致富能手，和你一起看看理工男谢剑华养螃蟹的故事。

之前，谢剑华一直在北京从事计算机方面的工作，2014年，他做了一个意外的决定，要到江苏养殖螃蟹。朋友知道他要做农业，觉得不可思议，很惊讶，明明在大城市有待遇很好的工作，却非要回家创业，还是一个完全陌生的领域。

其实，谢剑华早就想转型了。一直从事技术工作，随着年龄的增大，他觉得自己的工作到了瓶颈期。他一直在寻找合适的项目，直到2011年到江苏出差，发现了大闸蟹的商机。

在和养殖户聊天的过程中，他发现养殖户头疼的问题就是水体越来越难调控，螃蟹越来越难养。他突然心动了，因为大学学的是材料科学专业，所以他知道水质变差，有一个很重要的原因就是水的活力变弱了。

当时，他就在想，如果把水的活力提高，水体营养达到均衡，那么螃蟹就会好养了。而水的活力完全可以通过一些物理的方法解决。

有了这个想法之后，谢剑华开始拜访国内的有关专家，并采取了国内的先进技术，用了2年的时间，做了很多实验，最后研制出了一个小东西。这个东西是一个塑料盒子，是谢剑华的养蟹法宝。

盒子看着小却有大作用，对改善水质极好。原来盒子是纳米材料，放在水中，纳米颗粒能够缓慢地释放出来，可以活化水。同时在有光的情况下，盒子还能够产生很多的活性氧、活性自由基，而活性氧和活性自由基能够快速降解水中螃蟹的排泄物，实现了水体自净化的能力。

在2014年，谢剑华带着新技术和50多万元的积蓄，来到了江苏常州，找到了一个当地会养殖的朋友张爱俊，和他一起合伙养殖。

他对张爱俊夸下了海口，2年之内能够让螃蟹产量翻一番。当年，张爱俊的螃蟹产量为200多斤，翻一番也就是400多斤，所以张爱军根本不相信。

谢剑华来到张爱俊的养殖基地，第一件事就是用50万元扩大规模，把养殖面积从40多亩增加到100多亩，并在蟹塘用上了新技术，之后他就等着收获的那一天。

他和张爱俊算了一笔账，在年底的时候能够收获100多万元。开始的时候一切都好，最明显的是蟹塘里的水确实清了很多。但让谢剑华没想到的是，过了两个月，问题出现了。

一天早上，他去巡塘，发现池塘边上有很多死了的小螃蟹。看到这个情况，他心慌了，明明自己的新技术让水体活力增强了，怎么可能会死螃蟹。

张爱俊养过几年螃蟹，有经验，他告诉谢剑华，这是因为螃蟹缺氧了。而缺氧的原因就是因为阴雨连绵。当年扩建蟹塘的时候，张爱俊就想安装增氧设备。不过谢剑华没同意，他很相信自己的新技术，认为只要水体变活了，一般就不会缺氧。

于是，谢剑华赶紧往蟹塘里投放了增氧片，缺氧问题才有所缓解。但解决不了根本问题，因为螃蟹死亡已经来临，这造成了不小的损失，螃蟹死掉了1/3左右。

这次问题给他提了醒，他也专门咨询了有关专家，这才明白，搞养殖没有那么简单，单靠一项技术是不行。有了之前的教训，第二年他在蟹塘里铺设了增氧管，安装了增氧机。

一切都很顺利，在秋天收获的时候，不仅螃蟹的个头很大，而且螃蟹的口感也有了变化，亩产量也达到了450多斤，成功实现了翻一番的目标。

那一年，100多亩蟹塘收获了300多万元，每斤的价格卖出了60多元，是过去的2倍，张爱军和谢剑华都很开心。

原来，张爱俊表哥的蟹塘里出现了大量的蓝藻。蓝藻一旦爆发，就会消耗水中的大量氧气，造成蟹塘缺氧。而且部分蓝藻还会释放毒素，直接导致螃蟹死亡。

听到消息之后，谢剑华和张爱俊立马赶到了养殖塘，观察之后发现，表哥的蟹塘前期就有蓝藻的孢子。在活水的作用下，孢子迅速发育生长，随着光合作用增强，所以繁殖速度很快。

谢剑华帮忙把蓝藻控制住，并提醒张爱俊的表哥，以后一定要提前预防蓝藻，最好先不要提高水的活力，抑制住了蓝藻的生长，再使用新技术。最后，他还在活体养殖技术上借鉴了其他养殖户的经验，把养殖的每一个环节都考虑周到。

养蟹过程中离不开水草，但水草养多了也有危险。所以每隔一段时间，谢剑华都会清理水草。螃蟹越养越好，当地水产部门开始推广他的养殖技术。

随着养殖螃蟹的人越来越多，谢剑华开始琢磨如何把螃蟹卖出去。2019年，与谢剑华合作的养殖户有20多户，养殖面积有1000多亩。他为了让消费者了解到螃蟹的好品质，专门跑到了北京，推出送货上门、请人试吃的活动，越来越多的人因此喜欢上他的螃蟹。

很多餐饮酒店也成了他的固定客户，2020年，通过餐饮酒店，他卖出了400多万元，加上专卖店和网络，他的销售额达到了800多万元。不过，2020年，他的实际销售有1000多万元，另外的200多万元与他后来推出的新模式有关系。

原来，有些认可螃蟹的朋友，希望价格能够优惠。于是谢剑华想到了认养的模式，推出了提前预订项目。客户下单之后，可以通过手机查看螃蟹的生长情况，也可以随时到基地参与养殖过程。

通过这种模式，螃蟹可以直接从池塘到餐桌，省去了中间模式，让客户感到安全放心。客户满意了，也会分享给亲戚朋友，就给他带来了更多的客户。

他能从一个门外汉变为在螃蟹养殖领域站稳脚跟，靠的就是创新二字。利用技术优势，他找到了养殖螃蟹的新方法，还从消费者的心理出发，推出了认养模式，赢得了更多的客户，这些都是他成功的重要因素。看了他的故事，你有什么感悟？

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