在安徽，为什么皖北，皖中，皖南互不相融？

安徽作为一个省级行政单位，地理上却呈现奇怪的现象，由多种地理环境和结构组成，长江淮河穿省而过，把安徽省分为三块，分别为皖北，皖中，以及皖南。俗话说十里不同风，百里不同俗，因为水土环境以及后天形成的文化，导致三块地方差异非常大，虽然同属安徽，但是不管是饮食文化还是语言生活习惯等，都大不相同。

在安徽，为什么皖北，皖中，皖南互不相容？

因为我国地势总体来说是西高东低，所以长江、淮河都是自西流入我们安徽，然后穿省而过，注入江苏省。

淮河将安徽北部分割为两块，分别为皖北和皖中，皖北主要是宿州，淮北，亳州，蚌埠以及阜阳。

长江自江西流入安徽，将安徽分为皖南和皖中，其中皖南为黄山，宣城，池州，铜陵芜湖以及马鞍山。

剩下的介于长江以北，淮河以南的安庆，六安，合肥，滁州以及前巢湖地区就为皖中。

目前安徽省以合肥市为中心的城市群已初步建立，经济比较发达，人口众多，而且皖中，皖北地区多平原，田地充足，在过去有田地就意味了可以养活足够多的人口，所以皖北的阜阳，亳州都是人口大省。阜阳市是安徽省唯一一个人口超过千万级别的城市。

从文化上来说，每个地区都有自己独特的文化特点以及生活习惯。皖北地区隶属于中原官话，历史上，皖北，苏北，豫东，鲁南这几块地区就是我们常常在电视中看到的中原地区，地处华北平原地带，一望无际的平原上，村庄如果珍珠一般星罗棋布的点缀在这块绿色的地毯上，而道路就如同那彩色的丝线，将每颗珍珠串联到一起。

饮食文化上皖北地区更偏向于中原地区，主食以面食居多，因为北方多平原，农作物主要是小麦，所以馒头与面条当仁不让的成为每日必备，这一点相信南方的朋友很难习惯。

我一个阜阳的同事说他们一般会准备一点稀饭，吃馒头的时候配一点稀饭，还有阜阳那边说吃饭叫做“吃米”，第一次在大学食堂同学问我吃多少米？我愣住了，米不是生的吗？为什么不吃饭呢？原来他们说的吃米就是米饭的意思！

皖南地区多山地丘陵，其中黄山就是典型的代表，因为山地众多，所以田地比较少，皖南地区自古有“七山二水一分田”的说法，因为土地太少，严重影响了当地人口的增长，所以整个皖南地区人口还没有阜阳一个城市人口多，封闭的地理单元造就了皖南地区独特的徽文化，皖南黄山自古名为徽州，安徽的徽就取自于徽州的徽。

因为土地太少，养活不了当地的人口，所以徽州人很小就学会了经商，走南闯北，徽商也是中国明清两大商帮之一，当时北方有晋商，南方有徽商，其中就以胡雪岩为代表的，这个感兴趣的朋友可以自己去了解。

在徽州流传了一句顺口溜“前世不修，生在徽州，十三四岁，往外一丢”，徽州的孩子十三四岁的时候，初步读完了私塾，就要出去闯荡，这也造就了古徽州的富庶与开放，另一方面徽州地区的文化特别繁盛，明清两代出了许许多多的进士和举人，为国家的发展作为了巨大的贡献，现如今徽州存在了许多古牌坊，尤其是西递宏村，有空大家可以去看看。

而位于皖中地区的几个城市却也是各不相同，在文化上，合肥说的是江淮官话，六安靠近大别山，语言上略有不同，而位于皖西南的安庆说的确是靠近江西那边的方言，可能安庆本地人大多数都是从江西那边迁过来的吧，滁州与马鞍山芜湖等与南京接壤，口音以及饮食文化上与南京相同。

有人说安徽是各个地方强行拿出一部分地方拼凑起来的，其实每个省份都差不多，相邻地区肯定在饮食文化甚至语言上更接近一点，而安徽省建立也有几百年了，虽然每个地区风俗习惯不一样，但是大家都认同我们是安徽这个大家庭的，这个几百年来都不曾动摇。