在我们的乡下，稻子是很多家庭的主要粮食来源。尽管它出现有点晚，但稻子却是重要的一年环节，因为它有着生命力，每年使人们都有季节性的收获。要收获稻子，必须知道什么时候稻子成熟。

每个季节的稻子成熟时期都不一样，一般在6月到9月上旬的农历四月和六月，就是稻子成熟的季节。由于种植的稻子种类不同，因此成熟的时间也会有所区别。稻子的成熟过程是由三个要素共同影响的：气温，日照和水分。有些特定品种的稻子要求气温比其他普通品种低，白天在25-27℃左右，而夜间则要求更低，比如在18-20℃之间。日照是稻子生长和成熟的必要条件，正常情况下，稻子需要每天至少10小时以上的阳光。水则是稻子最重要的养分之一，稻子苗期要求足够的水分，以保证稻株的生长；而稻子成熟期则要求适宜的灌水，只有适量的灌水，才能使稻穗的各项性状满足成熟的要求。

虽然各地的气候和日照状况和稻子成熟期有关，但一般来说某地的稻子种植节气是成熟的标准之一。从节气的角度看，寅初的第八天是气温和日照条件最满足的时候，此时正是稻子抽穗的好时机，如果在此时夏收，则收获量和质量会更好。如果由于特殊原因放弃夏收，也可以考虑秋收稻子，也就是农历八月初三到八月十六日要收获的时候。

在很多电影，我们可以看到人们关注的季节，就是从夏天到秋天，是稻子成熟的季节。聚在一起守稻子，见证大地的生机勃勃，丰收的果实也是跨越岁月的共同记忆。所以，稻子成熟是秋收成大的关键，秋季正是稻子成熟的最佳时期。