一、汤圆

看到网上家庭自制汤圆，还有五颜六色的彩色汤圆，又勾起我的好奇心，说干就干是我最大的优点，先准备馅料：炒熟的黑芝麻擀碎、花生烤箱烤熟捣碎、核桃略烤一会儿，微微发黄就可以了也捣碎，把碎的黑芝麻花生核桃拌一起加白糖和黄油（想要流质馅，黄油可以多加点），然后把馅料团好备用。

　　用分隔盒盛放馅料放冰箱储存，现做，这步可免。

　　计划做紫薯汤圆 先把紫薯切片上锅蒸熟压碎

　　分次往紫薯泥里加糯米粉，和成不软不硬的面团

　　紫薯糯米面搓条切均等份如图所示

　　像这样把馅料包进去用手团圆。

　　紫薯汤圆全部包完如图

　　开水下汤圆，吃几个煮几个。

　　盛碗开吃

　　扒开汤圆，馅料争向外流，看色泽，忍不住放嘴里吧，齿口醇香，糯糯甜甜。

　　剩余汤圆薄薄的裹一层糯米粉防止粘连，放盒里冷冻保存，随吃随拿。

二、披萨　　

蒸红豆包剩一点面，决定做个小披萨，先做饼胚如图。

　　准备好蔬菜

　　抹一层番茄酱

　　铺上一层蔬菜

　　蔬菜上撒一层芝士

　　再铺一层青豆玉米粒

　　再撒一层芝士

　　烤箱150°烤十分钟，时间根据披萨大小自行掌握。

　　看色泽，流口水了吧！

　　轻拉出丝，这时候别装斯文，开吃。

三、牛肉丸子

　　再做个牛肉丸子，牛肉泡水出出血水，我泡了十个小时，中间换了四次水，牛肉绝对处理的干干净净，泡过水的牛肉控干剁碎，加葱姜碎，加盐蚝油十三香白胡椒粉料酒香油生抽使劲朝一个方向搅打，打的黏糊再加一个鸡蛋适量淀粉再搅拌，馅料就做好了。

　　想好看就团好，可以同时下锅，也可以用手边挤边下锅，我是团好一起下锅。

　　外焦里嫩，特别好吃。

四、蕉叶　　

蕉叶大家都会做，不介绍了。