家常豆腐的做法

By 爱糖果

用料

• 老豆腐 一块
• 泡发木耳 100克
• 肉沫 50克
• 青辣椒 5克
• 红辣椒 5克
• 蒜沫 3克
• 生抽 一匙
• 老抽 一匙
• 生粉 一匙

做法步调

1、老豆腐切块，晾干。或厨房纸吸去水份。

2、锅里刷油，煎至两面金黄，盛起。

3、倒少许油，放入蒜沫炒香。

4、放入肉沫。

5、炒变色。

6、倒入木耳，豆腐。

7、倒入生抽，老抽，糖，少许盐，翻炒。

8、到场一些水大火烧开，转小火15分钟。

9、淀粉加水调匀。

10、倒入锅里，加青红辣椒，翻炒到汤汁浓厚就可以了。

11、装盘。

12、鲜味。

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