今天养生方 | 降压降脂、补中益气，这道汤老小皆宜

海带是餐桌上稀有的一种蔬菜及海产物，不管是凉拌照旧做汤，大概搭配一些菜肴，口感都很好，深受各位喜好。

海带不仅“入得了厨房”，还“开得了药房”。

中医学以为海带入肝、胃、肾经，具有清热利水、软坚散结、止咳平喘等成效。

古代医学也证实海带对康健十分多益，海带中含有的昆布氨酸、钾等元素具有帮助降压的作用；褐藻酸钠因素可以加强胰岛素活性，与碘、水溶性膳食纤维协同作用，直接维持血糖安定。

克日，广东气温骤降，这种天气厘革对心脑血管患者相当不友好。人体遭到严寒兴奋后，会招致交感神经兴奋，血管紧缩，血压上升；同时，随着冬天的到来，人们户外活动变小，喜好久坐于室内，并且更乐意摄入高热量食品，这会形成血脂上升，没形中增长了心血管疾病的产生风险。

广州中医学药大学第一从属病院药学部梁文能副主任中药师保举一道海带黄豆排骨汤，协助各位降压降脂、补中益气。

海带黄豆排骨汤

质料：

海带头50克，排骨300克，黄豆100克，姜片3片。

做法：

将海带头、黄豆分散用水浸泡30分钟后洗净沥干备用。排骨洗净斩件、氽水洗净血沫备用。将排骨、海带头、黄豆和姜片一同放入锅内，加过量净水大火煮开后改小火煎煮1小时，加盐调味即可。

点评：

海带头含有人体必要的多糖、碘及氨基酸等多种养分因素，可以清热化痰、降压平肝。黄豆含有多量的不饱和脂肪酸，多种微量元素，维生素及优质卵白质，具有促进消化、降糖降脂、美白护肤的作用。排骨含有优质卵白质，维生素、磷酸钙、骨胶原以及脂肪等多种养分物质，可以补钙、补血、补中益气及强筋健骨。故该汤具有清热化痰、降压降脂、补中益气、增补养分的作用。

温馨提示：

此汤品合适大局部人食用，但高尿酸血症患者慎用。

文 | 记者 陈辉 通讯员 刘庆均 刘苡婷

图 | pixabay