河粉和米粉的区别(肠粉、凉皮、河粉是不是一样东西?今天才闹明白,白活了30年)
引用一句网友的戏言没有一只鸡能活着走出广东沙姜鸡花雕鸡鸡豆酱鸡水晶鸡广东人吃起鸡来那肯定没得啥感情他...
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相信经常会有人和我一样,对米线、米粉、面线这三种面究竟有什么区别,答不上来一个大概,总是属于一知半解的情况。其实呀,这三者都是中华大地上的传统风味小吃,其中的米线实是云南人对年夜米做的面条的专称,随着这几年“过桥米线”在全国的风靡逐渐被人们所熟知,一般来说米线呈现圆柱形笔身状粗细大小。而米粉的通用性更广一些,在各地都能见踪影,桂林米粉、江西米粉、柳州螺蛳粉 、常德米粉等等。而在某些地方,米粉有时辰...