白鲢和花鲢的区别(农村常吃的白鲢鱼和花鲢鱼有什么区别？)
每当讲到鲢鳙鱼的时候，自然会想到鳙鱼头肉质腴美，特别是喉边那块核桃肉甘美无比；鱼脑似炖烂的白木耳，颤颤的滑滑的，油而不腻，妙不可言。那么，农村常吃的白鲢鱼和花鲢鱼有什么区别呢？下面乡村似歌将与大家一起探讨。一、鲢美在腹，鳙美在头1、白鲢鱼我们湖南就叫鲢鱼，花鲢鱼就叫雄鱼，它们同属鲤科，但种不同。2、鲢鱼吸收浮游植物的油脂积累在肚皮，鲢鱼的肚皮软而嫩，松甜可口。3、鳙鱼头比较发达，吸收的浮游动植物油...
每当讲到鲢鳙鱼的时候，自然会想到鳙鱼头肉质腴美，特别是喉边那块核桃肉甘美无比；鱼脑似炖烂的白木耳，颤颤的滑滑的，油而不腻，妙不可言。那么，农村常吃的白鲢鱼和花鲢鱼有什么区别呢？下面乡村似歌将与大家一起探讨。一、鲢美在腹，鳙美在头1、白鲢鱼我们湖南就叫鲢鱼，花鲢鱼就叫雄鱼，它们同属鲤科，但种不同。2、鲢鱼吸收浮游植物的油脂积累在肚皮，鲢鱼的肚皮软而嫩，松甜可口。3、鳙鱼头比较发达，吸收的浮游动植物油...