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唐代诗人杜甫曾在诗中写道：“白鱼如切玉，朱橘不论钱”，诗中所说的“白鱼”就是翘嘴鲌。如今，这条食用历史悠久的鱼儿，不仅是中国地理标志认定受理的首个活体鱼类，还是丹江口市水产品养殖第一大品种，带动10000多人从事丹江口翘嘴鲌的养殖、加工和营销，涉渔人均纯收入达16000元。天还没亮，丹江口市蒿坪镇寺沟村高低位生态养殖专业合作社养殖基地就好生热闹。“同志们，加把劲啊，今天要起4500斤发到北京去！”...