大头菜富含天然叶酸，准妈妈要多吃！和粉丝一起炒，又香又下饭

大头菜富含天然叶酸，准妈妈要多吃！和粉丝一同炒，又香又下饭

各位好，我第一美食的阿飞，眷注阿飞有更多的家常菜供各位参考！

关于每一个准妈妈来说，叶酸的紧张性无需我再多言，它直接干系到胎儿的发育和健全，在整个备孕阶段都有着不成交换的作用，以是每一个准妈妈都有必要吃一些叶酸片、大概叶酸含量高的蔬菜来获取养分。

今天，我就要给各位先容一款叶酸含量极高的蔬菜，它不仅价格便宜，八毛钱就能买一斤，并且口感响亮、常吃健脾开胃还消暑，关于胃口挑剔的孕妈妈来说在切合不外，它就是很容易被我们无视的大头菜，也就是我们常说的卷心菜、包菜。

【包菜炒粉丝】

1.起首，我们准备一把粉丝，放入热水中浸泡10分钟，泡软今后捞出来，过一下凉水以免坨在一同。

2.然后把粉丝切成小段，便利食用。

3.包菜半个，去除根茎后切成细丝，放在净水中洗干净，沥干水分。

4.准备一小块五花肉，切成肉丝；线椒、小米椒洗干净今后都切成小段，放在一同用来配色，再准备过量的蒜末备用。

5.食材准备好今后，我们开头烹调，锅内烧油、富裕滑锅今后倒出热油到场凉油，把肉丝倒入锅中，翻炒一会，再倒入蒜末和青红椒，一同翻炒出香味。

6.然后倒入包菜、转大火快速颠锅翻炒1分钟，包菜一定要大火快炒、不然的话容易出水、吃着不响亮。

7.包菜塌软、返青今后把粉丝倒入锅中，持续翻炒匀称，然后到场生抽10克，白糖少许提鲜，鸡粉2克，胡椒粉1克，老抽2克提色。

8.快速翻炒化开调料，食材入味今后即可装盘上桌。

武艺要点：

1.粉丝泡软今后，不要直接下锅炒，一定要过一下凉水，如此吃起来愈加的劲道爽滑，并且不容易断、不容易粘连坨块。

2.五花肉一定要富裕煸出猪油，如此吃起来不腻口，成菜也更香；

3.包菜下锅今后要大火爆炒，不然容易出水、影响口感；

好了，这道响亮适口的粉丝包菜就做好了，准妈妈们不要错过这么养分又划算的养分餐。

眷注阿飞，天天都有简便又实用的家常菜供您参考，我们下期见！