娃娃菜5种最好吃的做法，每种都简单美味，看看你喜欢吃哪种？

娃娃菜5种最好吃的做法，每种都简便鲜味，看看你喜好吃哪种？

说到娃娃菜，约莫大大多的伙伴都市以为它是没有长大的明白菜，由于它们长得太像了，假如不是有体型上的差距，我估测各位都分不出来谁是谁!娃娃菜所含钙的含量较高，几乎即是白菜含量的2-3倍；是防治维生素D缺乏(佝偻病)的抱负蔬菜，娃娃菜味道甘美，价格比平凡白菜略高，养分代价和明白菜差不多，富含维生素和硒，叶绿素含量较高，具有丰厚的养分代价。娃娃菜还含有丰厚的纤维素及微量元素，也有助于防备结肠癌。这期的美食教程，天健美食坊就准备给各位分享几种娃娃菜的特征吃法，喜好吃娃娃菜的伙伴们就赶忙围观吧，喜好美食的伙伴们也别忘了给我点个眷注，我天天都市更新分享不一样的美食教程，信赖总有一道会是你想学的菜肴哒！

NO.1 干锅娃娃菜

准备食材如下：娃娃菜2棵，五花肉50克，干香菇3朵，小米椒5个，洋葱半个，色拉油少许，食盐4克，葱5克，姜5克，蒜5克，干辣椒10个，生抽1大勺，蚝油1大勺

具体做法如下：每棵洗净的娃娃菜竖切成6份大概入手撕，把每片菜叶撕成手指宽的条状，沸水烫软捞出（如此比力好入味），质料改刀，炒锅中入少许油，把五花肉薄片炒香之后依次到场葱姜蒜，辣椒，香菇丁略炒半晌，到场调料，娃娃菜倒入敏捷翻炒，另起砂锅洋葱丝垫底加热，把炒好的娃娃菜倒入撒上葱段即可！

NO.2 上汤娃娃菜

准备食材如下：娃娃菜1颗，松花蛋1个，虾米10克，香菇3朵，食盐1/4小匙，姜(泥)半匙，高汤200毫升

具体做法如下：娃娃菜撕成小块洗净，干香菇先用温水浸泡20-30分钟至涨发，切成小块，虾米用温水浸泡10分钟，皮蛋切成小块，生姜切碎，锅内放1小匙油，油至三成热时，放入姜蓉，香菇碎，虾米炒出香味，到场皮蛋翻炒数下，到场高汤用中火煮开后，转小火煮约2分钟，到场娃娃菜，将娃娃菜在锅内摊均匀后，加盖大火煮至水开，转小火焖约1分钟，至娃娃菜变软死后，到场盐调味，将菜连汤盛盘，洒上葱花即可！

NO.3 蒜蓉粉丝蒸娃娃菜

准备食材如下：娃娃菜500克，粉丝20克，食盐3克，鸡精3克，大蒜20克，蒸鱼豉油10克

具体做法如下：先将娃娃菜一剖为二，每一半再一分为二即可。用加了盐和几滴食用油的的开水焯透，一是为了有一个基本的底味，二是共同粉丝的成熟度，不至于蒸好后菜刚熟，粉丝以前过于软烂，龙口粉丝略微在热水中烫一下，不要太软。刚刚软即可捞出备用，10瓣大蒜剥皮，然后用压蒜器压成蒜泥，备用，锅烧热，到入一点食用油。油略微热后，放入蒜蓉，用铲子快速推搅。小火徐徐将蒜蓉炒至略微发黄。然后盛出备用。要炸轻一点，由于油温还会将蒜蓉进一步烫熟。然后到场少许盐和鸡精，将泡好的粉丝铺在盘底，外表码好焯水后控净水分的娃娃菜，并在娃娃菜正中再码上点粉丝，外表撒上调好的蒜茸料，蒸锅上汽后大火蒸7-10分钟，取出，沥去汤水。撒点香葱碎在粉丝上，加点蒸鱼豉油，烧抢手热油浇在菜上即可。喜好吃辣的也可以撒点红辣椒碎上去。

NO.4 黑木耳娃娃菜

准备食材如下：娃娃菜250克，黑木耳15朵，食盐1/4茶匙，葱少许，生抽1汤匙，白糖1/4茶匙

具体做法如下：将干黑木耳放入容器中，倒入5倍的冷水，浸泡30分钟。待木耳完全泡软后去掉硬根，用手将木耳撕成一口轻重的朵，把娃娃菜叶子拨开，洗净后切成片。汤锅中倒入净水大火煮开后，倒入木耳焯烫2分钟后捞出备用，锅中倒入油大火加热至7成热，放入大葱片爆香，倒入切好的娃娃菜，用铲子敏捷翻炒，当娃娃菜叶变软后，倒入黑木耳，淋入生抽，到场白糖和盐，翻炒匀称即可！

NO.5 酸辣娃娃菜

准备食材如下：娃娃菜500克，蒜2克，姜2克，干辣椒2克，酱油3克，油5克，醋2克，淀粉2克，盐1克

具体做法如下：娃娃菜洗净切开，干辣椒、蒜、姜洗净分散切好备用，酱油、醋、淀粉、过量盐和糖加少许水调成酱汁备用，锅内热油，倒入干辣椒、蒜和姜爆香，待香味出来后，将切好的娃娃菜倒入翻炒至软，倒入调好的酱汁翻炒匀称。

好啦，伙伴们！娃娃菜的吃法做法有十分的多，天健美食坊暂且就先给你们分享这几种鲜味的吃法，假如你在阅读本文教程的历程中，有看不明白的步调，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会立刻为你解答的，假如你有更好的发起，大概更好吃的做法，相反也接待你在留言区留言分享！

我是天健美食坊，感激你的阅读，我们下期再见吧！