娃娃菜5种最好吃的做法,每种都简单美味,看看你喜欢吃哪种?

更新时间:2024-10-12 15:59:40 所在栏目: 生活常识点击量:

娃娃菜5种最好吃的做法,每种都简便鲜味,看看你喜好吃哪种?

说到娃娃菜,约莫大大多的伙伴都市以为它是没有长大的明白菜,由于它们长得太像了,假如不是有体型上的差距,我估测各位都分不出来谁是谁!娃娃菜所含钙的含量较高,几乎即是白菜含量的2-3倍;是防治维生素D缺乏(佝偻病)的抱负蔬菜,娃娃菜味道甘美,价格比平凡白菜略高,养分代价和明白菜差不多,富含维生素和硒,叶绿素含量较高,具有丰厚的养分代价。娃娃菜还含有丰厚的纤维素及微量元素,也有助于防备结肠癌。这期的美食教程,天健美食坊就准备给各位分享几种娃娃菜的特征吃法,喜好吃娃娃菜的伙伴们就赶忙围观吧,喜好美食的伙伴们也别忘了给我点个眷注,我天天都市更新分享不一样的美食教程,信赖总有一道会是你想学的菜肴哒!

NO.1 干锅娃娃菜

准备食材如下:娃娃菜2棵,五花肉50克,干香菇3朵,小米椒5个,洋葱半个,色拉油少许,食盐4克,葱5克,姜5克,蒜5克,干辣椒10个,生抽1大勺,蚝油1大勺

具体做法如下:每棵洗净的娃娃菜竖切成6份大概入手撕,把每片菜叶撕成手指宽的条状,沸水烫软捞出(如此比力好入味),质料改刀,炒锅中入少许油,把五花肉薄片炒香之后依次到场葱姜蒜,辣椒,香菇丁略炒半晌,到场调料,娃娃菜倒入敏捷翻炒,另起砂锅洋葱丝垫底加热,把炒好的娃娃菜倒入撒上葱段即可!

NO.2 上汤娃娃菜

准备食材如下:娃娃菜1颗,松花蛋1个,虾米10克,香菇3朵,食盐1/4小匙,姜(泥)半匙,高汤200毫升

具体做法如下:娃娃菜撕成小块洗净,干香菇先用温水浸泡20-30分钟至涨发,切成小块,虾米用温水浸泡10分钟,皮蛋切成小块,生姜切碎,锅内放1小匙油,油至三成热时,放入姜蓉,香菇碎,虾米炒出香味,到场皮蛋翻炒数下,到场高汤用中火煮开后,转小火煮约2分钟,到场娃娃菜,将娃娃菜在锅内摊均匀后,加盖大火煮至水开,转小火焖约1分钟,至娃娃菜变软死后,到场盐调味,将菜连汤盛盘,洒上葱花即可!

NO.3 蒜蓉粉丝蒸娃娃菜

准备食材如下:娃娃菜500克,粉丝20克,食盐3克,鸡精3克,大蒜20克,蒸鱼豉油10克

具体做法如下:先将娃娃菜一剖为二,每一半再一分为二即可。用加了盐和几滴食用油的的开水焯透,一是为了有一个基本的底味,二是共同粉丝的成熟度,不至于蒸好后菜刚熟,粉丝以前过于软烂,龙口粉丝略微在热水中烫一下,不要太软。刚刚软即可捞出备用,10瓣大蒜剥皮,然后用压蒜器压成蒜泥,备用,锅烧热,到入一点食用油。油略微热后,放入蒜蓉,用铲子快速推搅。小火徐徐将蒜蓉炒至略微发黄。然后盛出备用。要炸轻一点,由于油温还会将蒜蓉进一步烫熟。然后到场少许盐和鸡精,将泡好的粉丝铺在盘底,外表码好焯水后控净水分的娃娃菜,并在娃娃菜正中再码上点粉丝,外表撒上调好的蒜茸料,蒸锅上汽后大火蒸7-10分钟,取出,沥去汤水。撒点香葱碎在粉丝上,加点蒸鱼豉油,烧抢手热油浇在菜上即可。喜好吃辣的也可以撒点红辣椒碎上去。

NO.4 黑木耳娃娃菜

准备食材如下:娃娃菜250克,黑木耳15朵,食盐1/4茶匙,葱少许,生抽1汤匙,白糖1/4茶匙

具体做法如下:将干黑木耳放入容器中,倒入5倍的冷水,浸泡30分钟。待木耳完全泡软后去掉硬根,用手将木耳撕成一口轻重的朵,把娃娃菜叶子拨开,洗净后切成片。汤锅中倒入净水大火煮开后,倒入木耳焯烫2分钟后捞出备用,锅中倒入油大火加热至7成热,放入大葱片爆香,倒入切好的娃娃菜,用铲子敏捷翻炒,当娃娃菜叶变软后,倒入黑木耳,淋入生抽,到场白糖和盐,翻炒匀称即可!

NO.5 酸辣娃娃菜

准备食材如下:娃娃菜500克,蒜2克,姜2克,干辣椒2克,酱油3克,油5克,醋2克,淀粉2克,盐1克

具体做法如下:娃娃菜洗净切开,干辣椒、蒜、姜洗净分散切好备用,酱油、醋、淀粉、过量盐和糖加少许水调成酱汁备用,锅内热油,倒入干辣椒、蒜和姜爆香,待香味出来后,将切好的娃娃菜倒入翻炒至软,倒入调好的酱汁翻炒匀称。

好啦,伙伴们!娃娃菜的吃法做法有十分的多,天健美食坊暂且就先给你们分享这几种鲜味的吃法,假如你在阅读本文教程的历程中,有看不明白的步调,请在本文下方的留言区给我留言,我看到后会立刻为你解答的,假如你有更好的发起,大概更好吃的做法,相反也接待你在留言区留言分享!

我是天健美食坊,感激你的阅读,我们下期再见吧!

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