只有最美味的苕皮（川菜），才能点亮你的餐桌--go百科网

仅有最鲜味的苕皮（川菜），才干点亮你的餐桌

在远方忽然想吃故乡的苕皮了，有些不是当地的伙伴一定很猎奇，什么是苕皮吧，哈哈，就是红薯粉摊成的饼皮，再炒起来，就是了。特别是烧烤暖锅都少不了这道菜，今天做一大盘，吃光光，分享出来，给喜好吃的伙伴一个参考喔！

By 刘敏家花购

1、起首来准备面糊，如此稀稀的形态，面粉和红薯粉1：1就是一样多就行，也可以全部红薯粉，我这次用的葛根粉和面粉，都行，有啥做啥，做菜讲的就是随意，太刻意就没意思了，徐徐加水，徐徐调形态，有点稀就可以了，最初加点盐一颗鸡蛋持续搅拌，运动20分钟待用。

2、锅里刷薄油，可以电瓶档，康巴赫我没有怎样用油也挺好的，勺子一大勺进入摊平

3、如此，一张张两面翻动

4、差不多如此子就可以取出来了

5、不要太大火，焦了就不佳了，金黄最好，纯红薯粉做出来是纯透形态，也很不错的噢！

6、把这些皮随意切块状，三角形都可以

7、准备点佐料，小米辣，长青椒，几粒花椒，1颗大蒜切丁，蒜苗

8、锅里放略微多一点点油，由于之前我没放油煎皮，以是这次多一点，锅里放油，下佐料小火炒香，放苕皮下去翻炒半晌，起锅来一大勺生抽酱油

9、出锅装盘开吃

10、随意午餐搭配

11、吃光光，太解馋了

做菜好吃都有本事，我的每道菜都有小妙招，各位搜刮“豆果”可以直接查察我的菜谱！

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