维生素B12又叫菌素，它可以起到防止贫血的作用，许多水果和蔬菜都含有维生素B12，但是吃的最充足的还是动物性食物，例如蛋黄、牛奶、肉类和海鲜。

维生素B12富含的水果有巴旦杏、葡萄柚、菠萝、核桃、红提等，它们的维生素B12含量都很高，每日吃几片可以补充维生素B12。此外，还有猕猴桃、蓝莓、柑橘、柚子属等含有一定维生素B12的水果。

除了水果，蔬菜也可以补充维生素B12。蔬菜中最高含量的是菠菜、苋菜和芥蓝，每100g都有足够的维生素B12，只要把水果和蔬菜配合起来吃，就能满足我们的维生素B12需求。

虽然好多水果和蔬菜都含有维生素B12，但它们的含量比较低，还是动物性食物能补充最多最丰富的维生素B12，故此，维生素B12的补充尤其是重视动物性食物的摄取。

感谢您的阅读！欢迎您收藏本站，方便关注更精彩的最新资讯，谢谢！