专家称，苹果醋（和一些闲置的东西）有 5 大利益

#健康科普大赛##家庭健康保卫官##我要上 头条##健康##头条创作应战赛##我们一同上头条#苹果醋是最受接待的天然保健品之一，据称它几乎可以做任何事变，包孕为牙刷消毒、医治糖尿病和减轻腰围。

依据科学，苹果醋的真正利益是什么？外洋某媒体扣问了七位专家并查察了数十项研讨，为您带来内幕。

这里有 五种苹果酒（或任何醋）可以协助您的健康的办法- 以及 一些没有经过聚集的盛行曲解。

1.可以低落血糖

苹果醋最盛行的用处是什么？假如一个复杂的互联网搜刮是任何办法，它触及糖尿病。

自 2004 年以来，注册养分师 Carol Johnston 不休在研讨醋的主要因素醋酸对糖尿病患者血糖水平的影响。

亚利桑那州立大学健康办理方案学院养分学传授兼副院长约翰斯顿说，研讨标明没有醋，包孕苹果酒，可以显着改动或防备糖尿病。

“假如我要证实醋可以减缓糖尿病的停顿，那么我将必要数百人和数百万美元来举行研讨，由于糖尿病有很多缘故原因，包孕遗传要素，”约翰斯顿说。

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但研讨的确标明，醋酸可以用作协助人们低落血糖的一种东西。约翰斯顿说，2019 年的一项随机临床实验发明“空腹血糖浓度低落了 10 个百分点”。“他们天天两次（午餐和晚餐时）在一杯水中到场两勺醋。”

在约翰斯顿的研讨中，从醋的使用中获益最多的人是胰岛素反抗的，这种情况称为前驱糖尿病。

“关于那些患有前驱糖尿病的人来说，这好得令人难以相信，”她说。“它下跌了很多并坚持这种形态。这约莫是受害最多的群体。”

不仅仅是苹果酒——抗血糖反响可以由任何品种的醋惹起：红葡萄酒醋和白葡萄酒醋、石榴醋乃至白蒸馏醋。

但是，它只在淀粉存在的情况下起作用，她夸大。

“基本上，乙酸的作用是制止淀粉的吸取，”约翰斯顿说。“假如我的研讨东西吃淀粉并加醋，血糖就会下降。但是，假如他们喝糖水并加醋，则什么也不会产生。以是假如你有培根和鸡蛋，别操心了。只需当你吃淀粉时它才会有协助。”

假如你选择使用苹果醋，一定要报告你的医生，注册养分师和 CNN 撰稿人 Lisa Drayer 说。

“假如你正在服用糖尿病药物，醋会加强药物的作用，”她告诫说，“你的医生约莫会想调停你的剂量。”

2. 它可以协助 – 一点 – 减肥

减肥或节食是苹果醋的另一种盛行用处，并且有一些证据标明它可以提供协助。

被引用次数最多的研讨是对 175 名体重较重但其他方面健康的日本受试者举行的。为期 12 周的医治产生了较低的体重、体重指数、内脏脂肪、腰围和甘油三酯水平。听起来不错，对吧？

“人们并没有真正减掉那么多体重，”德雷尔说。“与安慰剂比拟，三个月内仅减重 2 至 4 磅。每周只需三分之一磅。”

约翰斯顿赞同这项研讨标明“体重减轻十分十分过度。内幕上，我想说大多数节食 12 周但只减掉几磅的人不会很开心。”

Drayer 说，假如您将苹果酒或其他醋作为全体方案的一局部，将其与健康饮食、份量控制和熬炼相团结，约莫会有所协助。她发起在沙拉上使用香醋，与油的比例为 4:1，大概将其添加抵家禽和鱼的酱汁中。

“假如你正在做一切其他事变来减肥，它约莫会给你一点上风。别的，假如你在水中饮用它，那很好，由于水会让你感受饱足，”Drayer 说。

“偶然分，人们对实验新事物感受十分兴奋，然后他们的其他举动也会产生厘革，”她增补道。“假如这有助于人们全体上愈加警惕，那是一件功德。”

但警惕点。约翰斯顿客岁公布的一篇论文发明醋会腐化牙釉质。假如你的确服用醋来控制血糖，“这夸大了以浓缩情势服用醋并随餐服用以只管增长这种影响的紧张性，”约翰斯顿说，并增补说“用吸管喝约莫会更好！”

3.它是一种食品防腐剂

几个世纪以来，醋不休被用来保存泡菜和猪脚等食品，如今醋作为加工肉类和家禽食品中的天然防腐剂 也越来越受接待。

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大多数家庭腌制都使用 5% 的蒸馏白醋，由于它不会影响蔬菜或水果的颜色，但苹果醋是一种受接待的选择，由于它具有醇厚的果味。但是要晓得，它会使大多数水果和蔬菜变黑。

苹果酒和其他醋的另一个盛行用处是用作食品洗濯剂，以增长水果和蔬菜外表的细菌或病毒。研讨得出了不同的后果，通常取决于水果或蔬菜的典范以及在醋溶液中破费的工夫。

加拿大国度情况卫生互助中央表现，醋“约莫会侵害农产物的感官特性”或它们的味道不和味，并且“抗菌成效无限”。

4. 它有助于蚊虫叮咬

互联网是准确的：苹果醋可以很好地缓解蚊虫叮咬的刺痛或瘙痒。

“我真的很喜好它的叮咬，尤其是蚊虫叮咬，”美国皮肤病学会发言人皮肤科医生 Marie Jhin 博士说。

“这是一种未被充实使用的家庭疗法。假如你被咬了很多，把两个杯子放在一桶水里浸泡。这将有助于止痒，”她说。

互联网还吹捧苹果醋作为医治皮肤熏染和痤疮的办法，一种反抗虱子和头皮屑的办法，作为一种天然的去疣剂或抗朽迈疗法。

“它会使丘疹变干，但这不是抗朽迈办法，”烬说。“我不会保举它。我们今天拥有比这更无效、更宁静的办法。”

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固然它可以协助晒伤，但另有很多其他好的弥补办法，以是“我们通常不会向患者发起，”Jhin 说。

也不要告急于它来挣脱头虱或疣。一项研讨发明，醋是消弭虱子最不无效的天然办法，至于疣，它们“是由病毒惹起的，因此无法治愈，”烬表明道。

“你可以用棉签在疣上涂抹浓缩版的苹果醋，这将有助于去除死皮，这就是我们在办公室所做的，将其削掉、切掉或用液体烧掉氮。但它不会像我们在办公室做的那样快速或无效，”她说。

美国皮肤病学会发言人、比佛利山初级皮肤病学和皮肤癌研讨所所长 Michael Lin 博士对家庭使用的看法更为悲不雅。

“我有很多病人遭到苹果醋的损伤，”林表明道。“一个可骇的例子是一个夫君试图医治尖利湿疣。当他走进办公室时，整个地区都是生的，被醋烧焦了。

“我不晓得他可否用尽了努力，但无论他在做什么，它都太弱小了，”他持续说道。“他约莫由于那种天然的家庭医治而留下永世性疤痕。”

Lin 说他更乐意保举蒸馏白醋，由于它是依照 5% 酸度的尺度化配方制成的。

“有了苹果醋，你不晓得本人失掉了什么力气，”林说。“这取决于品牌，乃至在同一个品牌的批次中，酸度浓度也约莫不同。”

“假如您的确选择使用苹果醋，请实验置办清晰标明酸度水平的名牌产物。无论你做什么，都不要竭尽努力。”

他发起接纳 1:10 的比例。

5.它可以是万无能净剂

由于苹果醋的抗菌特性，它通常被发起作为家庭的天然干净剂。

酸对霉菌无效，但依据情况咨询公司农药研讨所的说法，盐、柠檬汁、过氧化氢、茶树油和小苏打也是云云。

此中很多也闻起来更好。

苹果醋是可生物降解的，并且由于 pH 值低，它十分合适反抗碱性污垢，比如硬水和矿物质堆积物，以及肥皂渣。

但它不会增长油脂。为什么不？想想一个复杂的油醋沙拉酱。殽杂后，油和醋很快分散，由于油好坏极性的，而醋和水是极性的，这意味着它们不会互相吸引。

苹果酒或其他醋会消毒或消毒您的家吗？约莫不敷以让您感受无菌。

这项1997 年的研讨标明，未浓缩的醋对大肠杆菌和沙门氏菌有一定影响，但2000 年举行的一项研讨标明，它对大肠杆菌或金黄色葡萄球菌没有实践影响，稀有的葡萄球菌是形成大多数皮肤和软构造熏染的缘故原因。

2000 年的那 项研讨还标明，醋对水生细菌铜绿假单胞菌十分无效，这种细菌主要存在于病院和未经处理的热水浴缸中。它对沙门氏菌也很无效，沙门氏菌是一种稀有的猪源性沙门氏菌。

假如您的确选择使用醋来干净您的家，切勿将它与漂白剂或氨水殽杂，由于它会产生有毒的氯气或氯胺气体。

如今是“哑弹”

这是咳嗽和喉咙痛的忌讳。醋的药用始于古代医学之父希波克拉底。他将它与蜂蜜殽杂，用于医治慢性咳嗽和喉咙痛，这一发起至今仍在互联网崇高传。

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很多怙恃约莫以为这对他们的孩子来说是一种自但是宁静的选择。美国儿科学会关于使用苹果酒或其他醋作为保健品没有正式态度，但女发言人 Jennifer Shu 博士推动审慎行事。

“我只是以为醋会愈加安慰喉咙，”亚特兰大儿科医生、《食品大战》的作者舒说。“但是将它浓缩并与盐或蜂蜜等其他因素殽杂约莫会减轻醋约莫惹起的任何疼痛。”

亚利桑那州立大学的约翰斯顿劝诫不要直接实验任何醋，由于吸入液体和侵害肺部的风险。

“醋有剧烈的气味和起皱的味道，以是假如你吸一口吻，你可以在吞咽时将它吸入肺部，”她说。“它会略微灼伤肺部，由于它是一种酸。”

“它还会烧伤你的食道，”丹佛国度犹太健康中央心血管防备主任安德鲁弗里曼博士说。“假如你有反流、溃疡或胃病的倾向，那一定会使这些情况变得更糟。”

这是干净牙齿和美白的双重NO。“有些人喜好用它往复除污渍和美白牙齿，”依据很多宣传苹果醋用于此目标的在线文章之一。

“当我读到这篇文章时，我不由倒吸一口冷气！老实说，这让我感受畏缩，”芝加哥牙医和美国牙科协会发言人 爱丽丝博格西恩博士说。“你在给牙齿涂酸，这是你最不想做的促入口腔健康的事变。”

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Boghosian 说，pH 值为 7 为中性，低于 7 则为酸性，并增补说当今很多盛行的苹果醋的 pH 值在 2 至 3 之间——与胃酸大抵相反。

“任何与牙齿打仗的酸性物质都市磨损牙釉质和保护层，从而招致蛀牙，”Boghosian 增补道。“这完全、完全错误，除非你想多看牙医。”

她说，更健康的选择是天天使用带有美国牙科协会印章的美白牙膏刷牙两次，每次两分钟。“这标明它已颠末测试，可以做它应该做的事变。”

其他文章倡导用苹果醋漱口，用浓缩的殽杂物浸泡假牙或用它来干净牙刷。

“你只必要冲洗你的牙刷，把一切的牙膏都倒出来，让它天然透风。这就是你所要做的，”Boghosian 说。“干净假牙或用醋冲洗不是一个好想法。它也约莫使您的牙齿处于伤害之中。想想它会怎样影响局部义齿上的金属。”

心脏病和癌症？除非你是一只啮齿植物。假如你是一个担心心脏病的老鼠，把苹果酒和其他醋放在你的购物清单上。

研讨标明，醋可以低落喂食高脂肪、高胆固醇饮食的啮齿植物的血压、甘油三酯和总胆固醇。但是还没有在人类身上举行过单方面的研讨。

在美国心脏病学会防备委员会任职的弗里曼说，由于其抗氧化特性，约莫会有一些利益，就像其他无益心脏健康的水果和蔬菜，如西兰花和蓝莓一样。

“有一些目标标明，使用醋可以改良动脉健康并改良血液中的胆固醇，假如与绿叶蔬菜团结使用，后果会更好，”弗里曼说。

“数据不是特别弱小或压倒性，但血管健康约莫会失掉改良，”弗里曼说。“制止心脏病的最好办法是熬炼身体和吃低脂肪的植物性饮食。”