鬼针草的因素和主要用处

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鬼针草是我国南北各地稀有的菊科鬼针草属一年生草本植物，生长广泛。

今天我就谈谈鬼针草的因素和主要用处。

一，鬼针草的大要

鬼针草是正式中名，别号很多，如粘人草、一包针、虾钳草等，学名为Bidens pilosa Linn.；在我国主要分布于华东、华中、华南、东北各省区，通常生长在水边、河岸、湿地、荒地、山坡等处。

其外形特点：一是为一年生草本，茎直立，高度在100公分以下；二是茎下部叶比力小，3裂或不决裂，寻常在着花前繁茂；茎中部叶三出，小叶3片，很少为5-7小叶的羽状复叶，叶边有锯齿；茎上部叶小，3裂或不决裂，条状披针形；

三是头状花序直径8毫米，有长1-6公分的花序梗；总苞有苞片7-8个，条状匙形；无舌状花，盘花筒状，冠檐5齿裂；瘦果玄色，条形，稍扁，有棱，上部有瘤状凹陷和刚毛，顶端芒刺3-4个。

鬼针草有一个变种叫白花鬼针草（金盏银盘）var.radiata，与正种区别在于它在头状花序边沿有白色舌状花5-7片。

二，鬼针草的主要因素

由于鬼针草分布很广，生长广泛，药用汗青久长，因此关于它的因素研讨比力多。依据有关材料，鬼针草主要含有以下因素：

1，生物活性因素

黄酮类：主要有异槲皮苷、葡萄糖苷、海生菊苷、槲皮素、金丝桃苷、鼠李糖苷、木犀草素、山奈酚等。

无机酸类：主要有奎宁酸、咖啡酸、原儿茶酸、水杨酸、没食子酸、脂肪酸类化合物等。

挥发油类：主要是炔类、萜类化合物及其衍生物。

多炔类化合物：主要是鬼针聚炔苷、2-β-D-吡喃葡萄糖基-1，13-二羟基-11（反）-十三烯-3，5，7，9-四炔等。

2，养分因素

鬼针草的养分因素主要包孕水分、灰分、粗纤维、粗脂肪、粗卵白、糖类、17种氨基酸、多种维生素及镁、磷、铁、钙、铜、锌、锰等。

三，鬼针草的主要用处

第一，鬼针草的单调全草可药用，为官方常用草药；其味苦，性平，无毒，具有清热解毒、散瘀消肿成效。药理学以为，鬼针草有抑菌消炎、抗高血压、抗高血脂、保肝护肝、抗结石等作用。药用时请遵医嘱。

第二，鬼针草在畜禽消费中有很好的使用近景，一方面临疾病举行医治，另一方面可以作为饲料添加剂提高产量；现在主要使用在猪、牛、鸡、兔、鹿、鹅等的豢养中。

第三，鬼针草的嫩茎叶在一些中央作野菜食用。