早饭要吃好！分享5道养分早餐，复杂好做，比稀饭、馒头强多了

老一辈人都是省出来的，早上稀饭、馒头就凑合已往了。

殊不知“一日之计在于晨”，早餐是一日三餐中最紧张的，早餐吃不佳一天没精力。稀饭、馒头、油条、煎包，固然能填饱肚子，但是也没什么养分。尤其缺乏卵白质，腿脚没劲，爬个楼梯都费力。

以是早餐一定要多吃一些“卵白质”的食品，尤其是50岁以上，万万别想着省钱。这5道优质早餐，高卵白高养分，好吃又解馋，不妨早上多吃一些。

一、奶香小饼

1.准备一个小盆，打入两个鸡蛋，到场食盐2克，喜好吃甜的可以到场白糖10克，到场面粉50克，到场180毫升的纯牛奶一包，用筷子搅匀，搅拌成糊状能扯起丝就行。

2.取出电饼铛通电加热，锅热以后不必刷油，舀一勺子鸡蛋糊倒在锅内，倒成一个圆饼的外形，多舀几勺子，锅内一次能做5-6个，小饼子成型以后翻过去煎另一面，煎制两面金黄即可出锅。

一道复杂鲜味的奶香饼就做好了。

早餐吃再合适不外，配袋热牛奶，大人孩子都能吃得又健康还养分。

1.先切点小葱花，准备一个小盆，化点盐水。徐徐往水里倒面粉，倒着搅着，用筷子搅匀。用筷子把面糊搅得能扯起丝来就行啦。准备4个鸡蛋，一个饼一个鸡蛋。一点甜面酱、 白芝麻、黑芝麻。

2.末了煎饼：先把电饼铛通电加热，刷点油，锅热以后，舀上一勺子面糊倒进电饼铛，最好的办法拿起电饼档转转圈，木铲都不必，就能转成又薄又圆的饼。盖上锅盖以为馅饼成型了，掀开锅盖打个鸡蛋，把鸡蛋在馅饼上摊开。

3.撒上一把葱花和芝麻。比及鸡蛋饼成型。用木铲把鸡蛋饼翻过去煎另一面。熟了以后，刷上一层酱，就这么复杂，2分钟就煎好一个饼。

1.起首，我们把豆腐皮从正中划开，切成四方块。小葱洗干净以后，切成段。胡萝卜半根，切成细丝。再准备一根火腿，切发展条火腿、胡萝卜丝、葱段只管切的一样长。

别的准备四个鸡蛋打入碗中，到场一点食盐入底味，搅拌打散成蛋液备用。

2.接下去我们在豆腐皮上放上火腿、胡萝卜丝和葱段，一个一个卷起来，放在盘中备用。

3.电饼铛烧热，匀称刷上植物油。先倒入一半的蛋液，用刮板摊匀称。把做好的豆腐卷像如许摆放在蛋液外表，摆好以后，再淋上剩余的蛋液，撒上葱花。

盖上锅盖烙2分钟，蛋液全部定型以后，在外表刷一层黄豆酱。撒上熟的黑芝麻和白芝麻，就可以出锅了

幽香柔软的蛋饼，看着就很有食欲。

1.准备奇怪的芹菜一把，摘下一点嫩的芹菜叶，放在盆中洗濯干净。准备一点小米，延迟用净水浸泡，多泡一会，更容易煮熟。

准备一点鸡肉丝，生姜一小块，切成姜末。大葱白一段，从正中划开切成葱花，胡萝卜半根切成胡萝卜粒。

2.我们把鸡肉丝炒一下。锅内烧油，油烧热以后倒入鸡肉丝。炒至鸡肉丝发白，倒入准备好的葱姜胡萝卜粒，翻炒出葱姜的香味。

到场过量的净水，中火把水烧开。转为小火，倒入浸泡好的小米，水再次沸腾以后会有大批的浮沫。

3.用勺子沿锅边打去浮沫，小火煮10分钟，煮至小米变软。到场食盐4克，鸡粉2克来调味，随着煮制的工夫越来越长，小米粥会徐徐煮至浓厚。

这个时分要用勺子搅动制止糊底，出锅前放入准备好的芹菜叶。芹菜叶倒入锅内，搅几下就熟了。关火，把小米粥倒在盆中就能上桌食用了。

1.准备胡萝卜切丝，玉米掰成粒，木耳切丝，鲜菇切片，煎蛋煎饼切丝。

2.起锅烧油，先翻炒萝卜丝，略微炒下即可；依次倒入玉米粒、木耳丝、鲜菇片翻炒熟；之后再倒入鸡蛋丝，调味放入盐、生抽、蚝油、糖往返翻炒匀称捞出。

3.将炒好的酱料拿馄饨皮包起来，外形随意。包好之后拿盘子盛起来，起锅烧热水蒸5分钟出锅。

早餐要吃好，尤其是50岁以上，万万别想着省钱。这5道优质早餐，高卵白高养分，好吃又解馋，早上吃一点，活力满满一整天。

（第一美食编纂：开心）