有一道口爽色鲜的家常菜叫鲍鱼。在做这道菜之前，你可以拿去买最新鲜的鲍鱼，这样能够吃到更美味的菜品，尤其是在滋补方面更加有效果。当买到新鲜鲍鱼后，把鲍鱼除去多余的沙和杂物，然后把鲍鱼放入清水中浸泡约10分钟，然后用清水漂洗干净。

接着把鲍鱼放入蒸锅中，然后把水加入蒸锅中，并加入适量的葱蒜，用中小火蒸约5分钟，等蒸的时间要保持在5分钟，超过5分钟反而会使鲍鱼变得不鲜美。

之后起锅，把鲍鱼放入深碟里，在鲍鱼表面淋上料酒，少许精盐，蒜苗，把碟子放入烤箱里烤约3分钟，再把鲍鱼拿出来撒上混合的香料，就可以享用最受欢迎的家常菜式之一的鲍鱼了。

蒸鲍鱼简单又实用，让你最容易在家就可以做出一道能让家人大呼过瘾并富有滋补作用的美味佳肴。虽然简易却有着营养丰富的特点，蒸的鲍鱼更加清香可口，让你享受自己烹制的美食滋味。

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