西安特产：12种西安特产，28条知识，旅游出差捎给亲友吧

陕西省是中华文明和华夏文化的重要发源地之一。关于陕西省的12种主要特产的28条知识，你又明白多少呢？知道15条以上，陕西通就是你了！

美食特产：

①洛川苹果

1.陕西省是全国水果生产大省。其中，苹果占据了主导地位。在黄土高原，气候、土壤都适合苹果生长。而在众多的陕西苹果产地里面，又属陕西洛川最为著名。

洛川大苹果建筑

2.虽然全国其他地方的有些超市，以及网上部分商店的苹果都会标注上“洛川苹果”，但一部分商家其实是借用洛川苹果的名号。

洛川苹果，全国闻名

3.在产地购买的洛川苹果基本没有使用农药，耐于储藏。红富士、红冠、红星、秦冠都是不错的品种。

②临潼石榴

4.除了苹果，临潼石榴也是陕西省的一张响亮的明信片。临潼石榴被评为“中国五大石榴”之首。

石榴适合长途运输

5.临潼石榴一般是在秋季上市，耐储藏。对于反季节的石榴，它新鲜度比不上应季石榴，价格还贵。

6.关于石榴的挑选方法，作者明羽也有一个小窍门：选择外表皮比较紧绷的，还有外表皮没有斑点的石榴。这样的石榴的品质一般更高。

7.陕西的石榴产地距离著名景点华清宫也比较近。浏览完唐玄宗和杨贵妃的爱情往事之后，也可以顺路捎一些石榴给亲人朋友。

③眉县猕猴桃/周至猕猴桃

8.陕西省的猕猴桃在全国市场中占据绝对主流地位。两大主产区位于周至、眉县一带。

陕西省的猕猴桃，出口世界

9.按照猕猴桃果肉颜色分类，猕猴桃可以分为：红肉、黄肉、绿肉。关于哪种果肉小吃，大家都有自己的看法，不必要跟随别人的说法，尝一尝就能找到自己最喜欢的了。

10.猕猴桃的上市时间也是在秋季，不过不易储藏。明羽建议买果质硬一点的，可以放得久一点。

④火晶柿子

11.中国国家地理标志产品之一。陕西省的柿饼之所以这么出名，很大一部分原因，就是和柿子的品种分不开的。

临潼火晶柿子

12.火晶柿子一般大规模上市于秋季，不易储藏。如果想要带走的话，明羽建议大家购买硬一点点的柿子。

⑤柿饼

13.正因为火晶柿子闻名全国，所以陕西也是全国柿饼的主要产地之一。

柿饼白霜可以放心吃

14.柿饼上面的白霜不是防腐剂，而是制作过程中渗透出来的葡萄糖，是天然就有的。所以大家不必担心。

15.柿饼虽然营养价值高，但和几乎所有零食一样，不宜多吃。特别提到的是：空腹不宜吃柿饼。

16.陕西柿饼的一个很著名的分支品种，是西安黄桂柿子饼。

⑥腊牛羊肉

17.腊牛羊肉在湖南、四川、广东、江西、湖北等地都有产，陕西出产的腊牛羊肉，则具有鲜明的西北风味。

腊牛羊肉

18.陕西腊牛羊肉瘦而不柴，口感鲜滑。膻味相对较少。

19.西安回民街是西安一条著名的美食文化街。不少的腊牛羊肉都在这里出售。

西安回民街

⑦狗头枣

20.狗头枣最著名的原产地，来自革命圣地：陕西延安。这里的气候，很适合枣的大规模种植。

延安宝塔山

21.狗头枣大规模上市的时间，和上面介绍的几种水果一样，也是秋季。狗头枣含水量低，是干果的一种，易于储藏。

狗头枣

⑧茯砖茶

22.陕西泾阳出产的茯砖茶，是黑茶的一种，也叫“泾阳砖”。古代丝绸之路上，它也是畅销欧洲的华夏特产之一。

丝绸之路畅销的华夏特产

22.茯砖茶会伴随一种益生菌生长，叫“金花菌”。有金花菌的茯砖茶，品质更优。茶类爱好者应该会知道。

⑨油泼辣子

23.西安人民钟爱的调味品。做面条的很受欢迎的调味品，由辣椒、芝麻、醋等等做成。

面条调味品之一

24.买油泼辣子的时候，注意看外包装是否有厂家的信息。没有厂家信息、出厂日期的“三无产品”的食品安全难以得到保障。

文化特产

⑩皮影戏

25.皮影戏被世界上的介绍电影的理论书籍一般公认为“电影先驱”。它又叫“影子戏”，它的皮影一般用兽皮做成，色彩细腻。

著名民间艺术：皮影

26.值得一提的是，用作陕西旅游纪念品的皮影和演出皮影戏所用皮影的材料、制作工艺、价格都相差巨大。演出皮影有的可以卖到上万元，纪念品皮影几十元上百元不等。

?剪纸

27.剪纸艺术是中国传统民间美术，全国各地都有剪纸。陕西剪纸整体风格偏于喜庆，适合新年时节装饰所用。

陕西剪纸是北方剪纸的重要组成部分

?泥塑

28.和剪纸一样，泥塑也是中国传统民间艺术，全国各地都有流传。陕西的泥塑，一般来自宝鸡凤翔县，其中，老虎造型的泥塑更受欢迎。

凤翔泥塑闻名全国

后记：由于众所周知的原因，对于同样的产品，景区里面的特产店、纪念品店的价格往往略高于大超市的价格。明羽建议游客在大型超市购买陕西特产。

西安作为十三朝古都，陕西省的省会，以上陕西特产都可以买到。下次来西安旅游或者出差，记得捎一两件给亲人朋友吧。

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文/明羽