湖南特产有“三宝”，湖南人都不一定知道的，你知道吗？

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湖南，简称“湘”，是新中国诞生伟人最多的省份。说起湖南经常可以听到这样一句话：“没有湖南人、就没有新中国”，可见湖南对于新中国的成立起到了举足轻重的作用，湖南不仅诞生了伟大领袖毛主席，还有3位开国元帅、6位开国大将、19位开国上将、45位开国中将、再加上122位开国少将，正是因为这些伟人的出现拯救了新中国，让我们有了如今这么美好的生活，吃水不忘挖井人，所以我们都应该感谢这个伟大的省份。今天我们就来了解一下湖南的三个特产“宝贝”：汉寿甲鱼、江永香柚、炎陵黄桃，如果你有其他的看法，欢迎留言评论。

汉寿甲鱼

汉寿甲鱼，湖南省汉寿县特产。汉寿县属于湖南省常德市，位于湘北区域，汉寿县境内拥有众多水域，且水域面积广大，水体中含有丰富的有机物质，可以为各类水栖动物提供优良的天然饵料，又因为其温和湿润的气候条件，非常适合甲鱼的生存。据史料记载，捕捉汉寿县甲鱼的历史最早可以追溯到三千年前的西周时期，但因工业及人为对水资源的破坏，导致野生甲鱼也越来越少了，于是从70年代开始汉寿县就实行了人工养殖，为了使更多人民群众加入养殖行动中来，又在80年代成立了甲鱼技术研究所，促使人工养殖越来越标准化，参与养殖的人也越来越多，现如今汉寿甲鱼产业已成为了汉寿县农村经济的支柱产业之一，汉寿更是被评为“中国甲鱼之乡”。

甲鱼汤

汉寿甲鱼的主要特点就是体型大，其背壳比较偏薄，但身体偏厚，厚实的肉质蕴藏着不少脂肪。也因为其体质强硬，生长速度快，爬行速度快，不易受到其他生物的破坏，具有较高的存活率，所以大家普遍比较喜欢养殖。关于甲鱼的食用，甲鱼汤就是其最简单的制作方式，这种简单的烹饪方式就可以得到最佳的味道，甲鱼肉质非常有嚼劲，甲鱼汤十分鲜美，其营养价值和药用价值也最高。

江永香柚

江永香柚，湖南省永州市江永县特产。江永县如同汉寿县一般，境内水资源十分丰富，江永的水资源环境很好，有相关部门检测过，其地下水中含有多种微量元素，特别是硒元素而且水资源都没有被受到严重的污染，对于工农业用水提供了很好的资源。江永县一年四季气候温和，就是这种温和的气候条件为江永香柚生长提供了非常好的环境。据江永县的县志记载，江永香柚是明代由广西沙田柚进化而来，后在清代就已经非常普遍了，此时县城就有了很多的柚树，再加上江永县的各项优质资源，使得香柚成为了江永县的特有品种，90年代开始江永大力发展特产种植，让江永香柚年产量达到十多万吨，现如今江永已经成了“中国香柚之乡”。

江永香柚

江永香柚成熟之后，颜色金黄，会散发出芳香气味，其果实如同梨子形状，果子较大，单颗果子最重可达2公斤，辨别是否是江永香柚也有自己很独特的方式，在香柚底部有类似铜钱印的圆环，大家之后有机会买到江永香柚，可以尝试看看是否真的有这个特殊标志。江永香柚的营养价值极高，富含多种维生素，果肉厚实多汁，吃起来特别爽口。

炎陵黄桃

炎陵黄桃，又称高山黄桃，湖南省永州市炎陵县特产，有着“炎陵黄桃，桃醉天下”的美誉。炎陵黄桃最初是从上海引进的，但因炎陵地区生态环境的优质，第一批实验的桃子获得了很好的效果，所以便开始进行种植了，其主要是种植在海拔400-1000米的山区之中，是属于原生态，无公害种植的水果。但因长期在深山之中，避免不了会遇到各类蚊虫及环境因素的影响，也导致炎陵黄桃的产量受到了很大的损失，后来通过研究，人们发现可以使用果袋将果实套住，这样一来，果实就不易被各类蚊虫破坏，也使得品质得到了更大提升。自从引进黄桃以来，炎陵已经有了近40年的种植经验，就是靠着这个小小的果子，为炎陵县广大山区农民指明了一条致富大道，这些自然有果子的功劳，但更多的还是炎陵农民不怕苦不怕累的结果，现如今炎陵也已经成为了“中国黄桃之乡”。

炎陵黄桃

炎陵黄桃的品质优异，以靓、脆、香、甜等特点获得了极佳的口碑，黄桃的营养价值也十分丰富，含有丰富的抗氧化剂，膳食纤维、铁钙及多种微量元素，其中硒、锌等含量更是明显高于其它桃子，食用起来，软中带硬，甜多酸少，有香气、水分较多。正是凭借着这些特有的品质，使得炎陵黄桃在市场上拥有一大批忠实粉丝，在市场上颇受欢迎。