来自宁夏贺兰县的蔬菜经纪人刘亮是一亩田数百万产地商家之一，4年前还是一个刚起步的代办，如今已经成为数千亩合作社的负责人、自己也承包了近300亩的蔬菜基地，成为当地的产业带头人，带动周边农户共同致富，也受到了CCTV2的关注报道。希望越来越多的新农人通过一亩田货卖全国。

“以菠菜为例，一亩菠菜纯利润可以达到4000元左右，一年能种5茬，这个收益我比较满意了”。来自宁夏的刘亮从事蔬菜批发生意十几年了，前几年他发现了高品质菜品更受市场欢迎，价格也卖的贵，于是承包近300亩地开始搞蔬菜种植，如今年收入超过600万。

刘亮最早是做蔬菜代办的，跑批发市场送货、卖货，慢慢维持生计。后来经验逐渐丰富，他的代办生意一点点做大。5年前，刘亮开始通过一亩田来扩展客户资源，“在本地代收菜，收的多了就得找客户，不然会卖不出去”。通过一亩田，刘亮扩大了客户来源，客户遍及北京、上海、广州、西安等地，解决了销路问题。

慢慢地，刘亮发现，一线城市对货品质量要求更高，有些规格的菜，在二线城市可以卖出去，但是在一线城市，客户对质量不买账，“不合符品级标准，市场不好卖”。

刘亮觉得这是一个商机。刘亮来自宁夏，事实上，每到夏季，山东、安徽、河北等原本的蔬菜大省由于天气高温多雨，不利于叶菜生长。而宁夏夏季天气凉爽干燥，合适叶菜等冷凉蔬菜生长。宁夏本地蔬菜刚好能满足市场需求。再加上冷凉气候赋予宁夏蔬菜甘甜爽口的特色，让宁夏蔬菜在市场上颇受欢迎。

看到消费者对蔬菜品质的要求，在加上刘亮接触到的种植户，他发现种植户落后观念，种植方式和销售理念都不符合市场市场需求，因此导致货品质量不好，不被市场认可。

看到商机的刘亮，就决定从种植端开始，通过科学、高效的方式，种植出高品质的蔬菜。他果断地承包了300亩基地，开始了高品质蔬菜的种植。

科学方法种植，带动当地种植户改进种植技术

承包了300亩地，刘亮全部种植菠菜、香菜、蒿子秆等叶菜，“叶菜生长周期短，45天左右一茬，一年可以种4、5茬，收益更高”。

早在做蔬菜收购商时，刘亮就发现，当地种植户还是延续传统思想来搞蔬菜种植，费时费力蔬菜品质还不好。拿种菜来说，很多人习惯往地里洒种子，这样种植密度不好控制，种子洒多了，密度大，土壤肥力不够，种出来的蔬菜个头小；种植密度过小，浪费土地。

刘亮承包基地种菜之后，就开始用改变种植方式，使用机械和有机肥，来把控菜品品质。他专门去农技站购买了播种机，根据不同蔬菜合适的种植密度设定机器，这样下来，能够科学控制种植密度，尽可能种的多又让每一棵蔬菜都长得好。此外，做专业化种植，土地没有休养生息的时间，所以必须定期给作物施肥保证营养。刘亮就开始使用市面上流行的优质有机肥和微生物菌剂，不使用化肥，保证作物绿色生长。

在叶菜类种植过程中，最重要的就是水量控制。在这个问题上，刘亮也吃了不少亏，才逐渐摸索出一套适应当地气候的浇水方法。一开始种植的时候，刘亮就摒弃了当地种植户普遍采用的大水漫灌的方式，而是在田里铺上管道，采用喷淋的方式浇水。但是具体什么时候浇水、一次浇多少水，还是得从实践中总结。作物缺水，就长得不好；如果浇水过多，会导致根系和页面腐烂。就拿夏季菠菜生长来说，宁夏当地气温高的时候也有37、38℃，绝对不能大中午的给菜苗浇水。慢慢地，刘亮的种植越搞越顺。

在刘亮的不断学习摸索之下，基地的菠菜一亩地可以产出2500斤到3000斤左右，通过一亩田等渠道卖到全国各地的市场，除去人工、肥料等成本，一亩地一茬的利润大约在4000元左右。按照一年种5茬来计算，一亩地利润大约2万元。周围的乡亲们看到刘亮种出来的菜品质好，收益不错，也纷纷向刘亮学习改进种植技术和方法。刘亮则不藏私地大方和村民分享种植经验，教会种植户们也逐渐使用新技术。

有稳定销路，有时还供不应求

近300亩种植基地，如果按一亩地一茬产出蔬菜3000斤来计算，基地一茬蔬菜产量就要90万斤。这么大的产量，销路问题如何解决？

这一点难不倒刘亮。这几年，刘亮通过一亩田，已经累计了很多客户，而且90%以上的客户都是通过线上交易的，“我在一亩田联系客户，很多客户都是不来基地看货，通过视频了解货品，觉得可以就直接下单了”。刚开始可能先买少一点的，比如4.8米的货车装满，合作一次了解了之后，客户就会放心开始大批量采购了。

除了卖货，刘亮还能从这些客户的反馈中找到新的销售方式，从而提升蔬菜产品的销售价格。自己搞种植基地之后，菠菜是刘亮种植的主要品类之一。一次，一位来自北京的客户在一亩田上找到刘亮，询问他有没有菠菜苗，要求规格是在12-15厘米。原来在消费市场，一些消费者觉得菠菜苗更嫩，口感好，因此在叶菜领域菠菜苗也非常受欢迎。

刘亮一直做的都是成品菠菜，规格在25到26厘米之间，了解到这个信息后，刘亮就开始留出一些地块试种菠菜苗，“这样生长周期更短，市场上菠菜苗的售价比正常菠菜一斤要高2元，总体下来肯定利润更多了”。不过由于客户需要的货量比较大，刘亮刚开始新品类的尝试，还满足不了客户的需求，只能提供一少部分，刘亮还想办法联系其他的蔬菜代办，来给客户供货。

除了小品类的供货之外，刘亮立足蔬菜产地，在货源端为市场供货。在刘亮的客户里边，占比最大的就是批发市场老板，还有一些电商平台等等，不过最近几年，他的客户里出现了一些位于城市消费端的蔬菜初级加工厂。这些加工厂类型的客户联系到刘亮，采购货品后，还会在自己的加工厂进行初步加工、分包装，经过处理之后的蔬菜一般作为高端蔬菜礼包，或者进入商超等渠道。

如今，经过几年的摸索，刘亮的种植基地逐渐走上正轨，从蔬菜种植、到施肥、浇水、采收，最忙时一天要请100多个工人来帮忙。辛苦必有回报，货品好，又有稳定可靠的销售渠道，刘亮说，“我现在对种植基地越来越有信心了，反正就是种好菜，再卖出去，让全国各地的人都能吃到宁夏的高品质蔬菜”。

除了卖自己基地的货品，刘亮还常常帮助周围农户卖货品，“因为我通过一亩田等渠道积累的客户比较多，需求的货量大，自己基地产量不够，就会捎带这把其他种植户的货也一起卖了。”既会用先进技术种菜，又能把菜卖得价格好，当地不少种植户开始跟着刘亮学习耕种管理技术、学习货品分级，“多亏了这个小伙子，种了一辈子菜了还是他的这些科学方法更有用，而且也菜业能卖上价，我们收入也多了不少呢”。

会种菜，会技术，能把菜卖得好，还能带领周围群众一起增收致富，这就是新时代的乡村振兴产业带头人！