16道懒人烙饼,不必揉面,拌好面糊就能烙,放凉后照旧软软的
在我家的早餐餐桌上,烙饼是很稀有的,尤其是懒人烙饼。这种饼不必和面、揉面,搅拌好面糊就能上锅烙,既省事又好吃,再搭配上一碟小咸菜,一碗粥就是特别丰厚的一餐。
如此烙好的饼虽说做法简便,养分却比寻常的主食愈加丰厚,由于内里还增长了鸡蛋,蔬菜大概水果。吃起来口感也很柔软,即使放凉了也一样好吃。
以下,和各位分享16道懒人烙饼的做法,不同的咀嚼,喜好的亲们无碍留下,徐徐做哦。
第一道:包菜早餐饼
包菜,从前不休是炒大概拌吃着。前段时间,用它和胡萝卜、鸡蛋、面粉做成早餐饼,没想到特别香,尤其是蘸上本人喜好的料汁,每一口都嫩滑多汁,再配上一碗小米粥,特别香。
具体制造办法
第一步:准备食材。包菜半个、胡萝卜1根、鸡蛋2个、面粉300克。
第二步:把包菜切成丝、胡萝卜切丝,放入盆中。
第三步:往盆中放入1勺盐拌均,腌制几分钟,让蔬菜稍稍变软。(不必腌太久,包菜稍稍变软一些就可以了。)
第四步:把面粉、鸡蛋放入盆中。
第五步:搅拌匀称,假如有些干的话,再得当的加一点净水。搅拌好的面糊不要太稀,能用筷子夹起最好。
第六步:把平底锅小火烧热,倒入少许油,用勺子舀一勺面糊倒入锅中,稍稍压平一些,如图。
第七步:小火烙制一面金黄,然后翻面。直接双面金黄成熟即可。
第八步:装盘上桌吧。
多说几句
1、包菜和胡萝卜要尽力切的细一点。
2、烙饼的时分,一定要用小火,这是饼好吃的紧张。别的,发起各位用不粘锅来做,可以省事不少哦。
3、吃的时分,可以调一碗本人喜好的蘸料,吃起来更鲜味。
第二道:南瓜早餐饼
这是一种很快速的南瓜饼做法。吃起来有淡淡的南瓜香,颜色更是金黄诱人,家人特别喜好。
具体制造办法
第一步:准备食材。南瓜半块、平凡面粉300克、鸡蛋2个、香葱过量。
第二步:把南瓜去皮去瓤后擦成细丝,如图。假如丝很长的话,要用刀再切上几刀。
第三步:把南瓜丝放入盆中,接下去撒上一勺盐,拌匀后腌制5分钟。
第四步:待南瓜丝稍稍变软后,到场面粉、鸡蛋、香葱末,如图。
第五步,把面粉和南瓜富裕拌匀,如图,搅成刚刚可以活动的面糊就可以了。在搅拌的时分,假如以为面糊比力干,可以得当的加一点净水。
第六步:开头烙制。小火把平底锅烧热,然后抹一点油,接下去把拌好的面糊倒入锅中,快速摊开,如图。
第七步:平常有亲给留言,说烙如此的饼,不晓得什么时分翻面。以是,这次专门拍下一张图片,各位看一下,待面饼成如此,外表以前凝结,边上有点点微焦的时分,就可以翻面了。在翻面的时分,假如饼比力大,一个铲子翻不起来,各位可以支配手各拿一把铲子,如此就会比力容易一些,也不容易把饼翻碎哦。
第八步:饼翻面后,小火持续加热,直至双面金黄、成熟就可以取出了。
第九步:切成小块,上桌开动吧。
多说几句
这个饼挺简便的,各位只需搅拌好面糊,在烙的时分用小火、不粘锅来做就一定错不了哦~
第三道:白菜早餐饼
秋冬天节,正是吃白菜的好时节。把白菜切成细丝后烙成薄饼,软软的,咬一口都能以为到白菜幽香的汁水,口感特别赞。
具体制造办法
第一步:准备食材。白菜几片、鸡蛋2个、面粉200克支配、香葱过量。
第二步:把白菜洗濯干净,然后平铺在菜板上。白菜梆子比力厚,为了在烙饼的时分更好的成熟,以是,我们要事先把它切薄一些。如图,菜刀平放,徐徐的将菜梆子片成两片。
第三步:然后把整个白菜叶子切成细丝,如图。
第四步:把切好的白菜丝放入盆中,再放入1勺盐,拌匀后腌制10分钟。
第五步:如图,腌好后会有一些汤,把这些汤倒掉。
第六步:把面粉、鸡蛋、香葱末放入盆中,再放入少许白胡椒粉提味。
第七步:如图,搅拌匀称,静置两三分钟。
第八步:开头烙饼。把平底锅小火烧热,然后抹少许油,接下去,把面糊倒入锅中平放开,如图。
第九步:待一面凝结金黄时翻面,直至双面金黄、成熟时即可取出。
第十步:切块,上桌吧。
多说几句
1、白菜丝一定要切的细一些,如此易熟,口感也好。
2、白菜丝腌好的汤要倒掉,如此烙出来的饼才好吃。
3、吃的时分,可以依照本人的咀嚼调一碗蘸料。我是用2勺生抽、1勺醋、一点点白糖、少许香油、一些香葱末调的。各位喜好吃辣的话,也可以放一些辣椒油,口感更好哦。
第四道:菠菜鸡蛋饼
这饼有菜、有蛋,口感十分丰厚,十几分钟就可以上桌,省时省事还好吃,喜好的亲们一定试试看~
具体制造办法
第一步:准备食材。菠菜1小把、鸡蛋3个、面粉1小碗。
第二步:锅中倒入过量的水烧开,然后把菠菜放入锅中焯下水,焯好后敏捷捞出,放入凉水中。
第三步:菠菜拧干水分,切成段。
第四步:把面粉、1勺盐放入鸡蛋中,如图。
第五步:搅拌至没有颗粒。
第六步:把切好的菠菜段放入面糊中搅拌匀称。
第七步:平底锅烧热,在外表薄薄的抹一层油,然后把面糊倒入锅内摊平。
第八步:煎至一面凝结,焦黄时翻面。直至双面金黄,成熟即可。
第九步:取出切块,开动吧。
多说几句
这道饼制造起来比力简便,仅有一点,各位在制造的时分一定要注意一下。由于饼的水分含量较大,在煎的时分,一定要一面成熟定型后再翻面,翻得太早容易粘锅,也容易把饼翻碎。
第五道:胡萝卜煎饼
家里人不太喜好吃胡萝卜,但把胡萝卜擦丝后烙成饼却很喜好,如此烙好的饼,胡萝卜的味道不是很重,养分丰厚,喜好的亲们一定要试试看~
具体制造办法
第一步:准备食材。胡萝卜1根、鸡蛋2个、面粉200克。
第二步:把胡萝卜洗濯干净后擦成细丝,如图。
第三步:取一个大盆,依次放入面粉、鸡蛋、胡萝卜丝、半勺盐,再放入半碗净水。
第四步:搅拌匀称,如图。
第五步:平底锅烧热,舀一勺面糊倒入锅中,转动平底锅摊平,如图。小火开头加热。
第六步:翻面,抹少许油,再次翻面。直至饼成熟即可盛出。
第七步:上桌开动吧。
多说几句
1、胡萝卜通常是面粉一半的量就可以了。
2、面糊要调到匀称,不要有面疙瘩。浓稠度像酸奶一样就可以,不要太稠,不然烙好的饼会比力厚。
3、往锅里舀一勺面糊后,要敏捷的转动锅,把面糊摊开,不然等面糊加热凝结后,就不容易摊开了。
4、很保举各位用不粘平底锅来做,尤其是刚下厨不久的亲们。用不粘锅来做,告捷率会高很多,同时,也会省不少油。假如用平凡锅来做的话,记得一定要先往锅里抹一层油,不然容易粘。
5、在烙的时分,一定要用小火。用大火不佳把握,容易把饼烙糊。另有,一定要比及一面定型后再翻面,假如翻的太早,容易把饼弄碎,使饼不成型。
6、吃的时分,还可以蘸一些料汁,味道更好哦。料汁随本人的咀嚼来调就行,这款饼很百搭。
第六道:糊塌子
这是一道十分鲜味的简便主食。早上或夜晚吃都十分切合。制造也简便,口感咸香,老小皆宜。
具体制造办法
第一步:准备食材。西葫芦1个、面粉1小碗、鸡蛋2个。
第二步:将西葫芦擦成细丝,然后放入1勺盐腌制5分钟。
第三步:将鸡蛋、面粉放入盆中。
第四步:再倒入半碗水搅拌匀后静置10分钟。(面糊约莫和酸奶一样稠就可以)
第五步:将平底锅烧热,然后稍稍抹一点油。再倒入2小勺面糊,摊开抹平。
第六步:一面烙好后翻面,直到双面金黄时取出即可。(全程约莫必要3分钟支配)
第七道:韭菜鸡蛋饼
韭菜、鸡蛋这个黄金组合,用来烙饼,口感也一样好哦。
具体制造办法
第一步:准备食材。韭菜1把、面粉1小碗、鸡蛋3个。
第二步:把韭菜洗濯干净,切碎备用。
第三步:取一个空盆,依次放入面粉、鸡蛋、韭菜碎、1勺盐,如图。
第四步:徐徐倒入少许净水,边倒边搅动,直至面糊像酸奶一样浓稠。面糊内里没有面疙瘩为止,如图。
第五步:平底锅小火烧热,抹上少许油,舀一勺面糊倒入锅中,如图。
第六步:待面凝结后翻面,直至双面微黄,成熟时即可取出。
第七步:上桌开动吧。
多说几句
1、为了节流早上名贵的时间,各位可以在头天夜晚把韭菜挑好。第二天早上洗濯一下就可以用了。
2、烙饼全程用小火就可以。
3、发起各位用不粘锅来做,后果更好哦。
第八道:萝卜丝煎饼
在家做早餐,要选择一些简便、易利用的,固然还要养分丰厚、口感鲜味。以下,给各位保举的这道萝卜丝煎饼就完全满意这几点。煎一两张饼,再搭配上一碗小米粥,相对是完善的一餐。
具体制造办法
第一步:准备食材。白萝卜500克,面粉200克、鸡蛋2个、香葱过量。
第二步:白萝卜去皮然后擦成细丝。
第三步:往白萝卜中放入1勺盐腌制两、三分钟,然后腌制出来的多余水份倒掉。
第四步:将面粉、鸡蛋、香葱末一同倒入萝卜丝中。
第五步:到场约莫50毫升支配净水,搅拌匀称。
第六步:平底锅烧热,稍稍抹一点点油。然后倒入1勺面糊,摊开抹平。
第七步:一面烙好后翻面,直到双面金黄、成熟时取出即可。
第九道:泡菜饼
做辣白菜豆腐汤,剩下一些辣白菜,就随手煎了个泡菜饼。清新酸爽的辣白菜与饼交融在一同,特别开胃。
具体制造办法
第一步:准备食材。泡菜100克、平凡面粉150克、鸡蛋2个、香葱过量。(可以将香葱换成香菜、韭菜,这个随本人的咀嚼~)
第二步:将泡菜、面粉、鸡蛋、香葱末一同放入盆中。(泡菜可以事先稍稍切碎一些。)
第三步:搅拌匀均,假如比力干,发起放一些泡菜汤,味道会十分好。假如没有泡菜汤,就视情况加一点水,再放一勺韩式辣酱,搅拌匀后味道一样赞。(由于辣白菜中有盐味,以是,不发起再放盐哦)
第四步:平底锅烧热倒入少许油,然后再往锅中倒入少许面糊摊平。(饼的厚度按本人的喜好来。喜好吃厚一点的,就多放一些面糊。)
第五步:一面定型后翻面,直至成熟时取出即可。(假如饼比力厚,那一定要小火多烙一会儿哦~)
第十道:芹菜饼
依照平常的习气,芹菜叶通常都是摘下去丢弃,很多人也以为它不克不及吃。但是,它比芹菜茎养分还丰厚。用芹菜叶烙成薄饼,口感柔软,幽香十足,相对是有养分又鲜味的一道主食。喜好的亲们一定要试试看~
具体制造办法
第一步:准备食材。芹菜叶一把、面粉150克、鸡蛋2个、盐1勺。
第二步:烧一锅水,然后把芹菜叶放入锅中焯30秒。焯好后捞出放入凉水中,最初挤干水分。(焯下水,可以去掉芹菜叶中的苦味,吃起来愈加幽香。)
第三步:把芹菜叶切碎,如图。
第四步:把面粉、芹菜叶、鸡蛋、盐一同放入盆中,如图。
第五步:徐徐的倒入过量的净水,搅拌成像酸奶一样浓稠的面糊,如图。
第六步:把平底锅烧热,稍稍抹一点点油。然后倒入1勺面糊,摊开抹平。
第七步:一面烙好后翻面,直到双面金黄、成熟时取出即可。
第十一道:酸奶饼
和各位分享一道特别特别特别简便的早餐饼做法,不必和面,不必弄脏手,拌一拌面糊就可以烙,乃至连醒发都不必,10分钟就可以上桌,早上吃特别合适。
具体制造办法
第一步:准备食材。酸奶200克、面粉60克、糖粉15克、鸡蛋2个。
第二步:把一切质料放入盆中。
第三步:搅拌至没有颗粒,如图。
第四步:平底锅小火烧热,然后舀一勺面粉倒入锅中,如图。
第五步:一面烙至金黄时翻面,直至双面金黄即可盛出。
第六步:上桌开动吧。
多说几句:
1、假如没有糖粉,可以用白糖来代替,白糖的量也可以随本人的咀嚼来放。
2、每种酸奶的浓稠度不一样,假如比力稀的话可以得当的多加一点面粉。
3、这道早餐饼搅拌好面糊就可以烙了,不必静置醒发。
4、在烙的时分发起用不粘锅来做,全程一定要用小火。
5、搭配抬升果吃起来口感更好哦。
第十二道:香煎土豆丝饼
把土豆丝、鸡蛋、面粉放在一同,烙了一张土豆丝饼。没想到,家人特别喜好。外表金黄酥脆,内里软嫩适口,再殽杂着土豆丝的幽香,真真特别鲜味。
具体制造办法
第一步:准备食材。土豆1个、面粉1小碗、鸡蛋2个、香葱过量。
第二步:将土豆去皮,然后用擦丝器擦成丝备用。
第三步:将面粉、鸡蛋放入土豆丝中。
第四步:再往土豆丝中放入2小碗水,然后搅拌匀称。
第五步:往面糊中放入1勺盐、过量的香葱末,然后搅拌匀。
第六步:平底锅烧热,然后倒入过量的食用油。再将面糊倒入锅中摊开(如图),小火开头烙制。
第七步:一面烙好后翻面,直至双面金黄饼成熟时取出。
第八步:吃的时分,发起切成块。可以按本人咀嚼搭配番茄酱,大概用3勺生抽、2勺米醋、1勺白糖、几滴香油、少许香葱碎调成碗汁蘸上食用。
第十三道:玉米韭菜饼
平常多吃一些粗粮,对肢体极有利益。用玉米、韭菜、鸡蛋烙成的薄饼,口感柔软,特别鲜味。
具体制造办法
第一步:准备食材。韭菜1小把、玉米面1小碗、面粉1小碗、鸡蛋2个。
第二步:把韭菜洗净切碎,如图。
第三步:将玉米粉、面粉、韭菜、鸡蛋、1勺盐一同放入盆中,如图。
第四步:徐徐的到场一些净水,搅拌成匀称的面糊,如图。(水要一点一点徐徐的加,万万别一次倒多了。)
第五步:平底烧热,用刷子刷一层油,如图。
第六步:把面糊倒入锅中铺平,如图。
第七步:小火煎至一面定型,然后翻面。直至双面金黄、成熟即可取出。
第八步:切块,上桌吧。
多说几句
1、玉米面与面粉的比例,1比1就好。
2、这个面糊不要太稀。
3、假如以为烙一张大饼太费时间,可以烙成小的,那样成熟时间短,拿取也更便利。
第十四道:早餐豆腐饼
头一天夜晚用豆腐做汤,剩下半块。第二天一早,往豆腐里加了两个鸡蛋、半碗面粉,调成糊后烙成早餐饼,全程10分钟上桌。配上头一天夜晚预定好的粥和一碟小泡菜,没想到如此简便好做的早餐,家人特别喜好。
具体制造办法
第一步:准备食材。豆腐半块(我用的是北豆腐),面粉100克、鸡蛋2个、香葱过量。把豆腐放入盆中,用勺子压碎。
第二步:放入面粉、鸡蛋、盐、香葱末,再倒入少许净水(净水的量视情况而定,发起后放,一点一点的来加。)
第三步:搅拌成面糊,如图。面糊要比酸奶稍稠一点。
第四步:小火把平底锅烧热,倒入少许油,油热后往锅里舀一勺面糊,摊成小饼,如图。
第五步:翻面,小火烙至外表金黄成熟即可。
第六步:上桌开动吧。
多说几句
1、这道早餐饼很简便,各位只需记得在烙的时分,一定要用小火就可以了。
2、我烙的个头不大,亲们也可以直接烙一张大的,出锅后切成块来吃。
第十五道:早餐鸡蛋饼
这道早餐饼,把香葱和鸡蛋的香味,完善的交融在一同,百吃不厌。
具体制造办法
第一步:准备食材。鸡蛋4个、面粉150克、香葱过量、盐2克。
第二步:把香葱切碎,如图。
第三步:将面粉、鸡蛋、葱花、盐一同放入盆中,搅拌匀称。
第四步:到场过量的净水,搅拌至没有颗粒,面糊像酸奶一样浓稠。(假如时间允许的话,可以把拌好的面糊静置几分钟,如此饼的口感更好。假如没偶尔间,就可以直接来做。)
第五步:把平底锅烧热,抹一层薄薄的食用油。然后舀一勺面糊倒入锅中,悄悄的转动锅,让面糊匀称的摊开,如图。
第六步:待外表凝结后,翻面,再烙30秒。
第七步:如图,做好的样子,上桌开动吧。
多说几句:
1、发起用不粘锅来做,如此更易翻面。
2、全程一定要用中小火。
第十六道:香蕉早餐饼
这道香蕉早餐饼,没有放糖,但吃起来苦涩适口,弹性十足,十分鲜味。质料很简便,一根香蕉、一个鸡蛋、半碗面粉,半碗牛奶就可以了。办法简便,把面糊拌匀就可以入锅烙制,特别好做。
具体制造办法
第一步:准备食材。香蕉一根、鸡蛋1个、低筋面粉80克、牛奶80克。
第二步:把香蕉去皮切成片,如图。
第三步:把切好的香蕉片放入盆中,用勺子碾压碎,如图。
第四步:把面粉、鸡蛋、牛奶放入盆中,如图。
第五步:把面糊搅拌至没有颗粒。
第六步:平底锅小火烧热,抹少许油,然后舀一勺面糊倒入锅中,如图。
第七步:一面定型后翻面,直至双面金黄成熟时取出。
第八步:上桌开动吧。
多说几句:
1、发起各位用不粘平底锅来烙,全程一定要用小火。
2、假如没有低筋面粉,各位可以用平凡面粉加少许玉米淀粉来代替。