蓝莓是水果界多凶猛的存在？它的成效与作用？
一、简介
1.蓝莓，原产于北美和东亚，分布于韩国、日本、蒙古、俄罗斯、欧洲、北美和中国黑龙江、内蒙古、吉林长白山等国度和地区，生长在海拔900~2300米处。
2.别名笃斯、黑豆树（大兴安岭）、都柿（轻重兴安岭、伊春）、甸果、地果、龙果、蛤塘果（吉林）、讷日苏（蒙古族语）、吉厄特、吾格特（鄂伦春语）等，为杜鹃花科越橘属多年生低灌木。
3.蓝莓分为两种：一种是低灌木，矮脚野生，颗粒小，富含花青素。
4.第二种是人工莳植的蓝莓，可以长到240厘米高，果实大，果肉丰满，改良了野生蓝莓的食用味道，加强了人体对花青素的吸取。
5.我国野生蓝莓主要产在长白山、大兴安岭和小兴安岭林区，且大局部在大兴安岭地区。近几年来才告捷举行人工驯化培植，我国对蓝莓的研讨始于20世纪80年代初，是由吉林农业大学小浆果研讨所率优秀入蓝莓研讨范畴，并第一个创建了蓝莓产业化消费基地。
二、成效与作用
蓝莓果实具有改良视力、加强本身免疫力、抗癌、加强影象力、抗氧化和减缓朽迈等功效。
1.改良视力
蓝莓中的花青素促进视网膜细胞中视紫红质的再生，避免严峻的眺望和视网膜离开，改良视力。同时，花青素具有增速视紫红质再生的才能，视紫红质是确保精良视力的不成短少的因素。
2.加强免疫力
蓝莓浆果可以加强者体对影响病的反抗力。蓝莓浆果是一种高纤维食品，可以作为平常饮食中纤维的精良泉源。蓝莓含有相当数目标钾，有助于维持体内的液体均衡，正常的血压和心脏功效。蓝莓具有反抗自在基的作用。自在基可以在很多情况中产生，并在人体内变坏，引发与之干系的种种疾病。通已往除自在基，我们可以防备这些疾病的产生，变小氧自在基对细胞膜、DNA等细胞因素的侵害，防备体内功效紊乱，加强者体本身对疾病的免疫反抗力。
3.抗癌
蓝莓浆果也是一种低热量的食品。蓝莓中含有的养分素对中后期和早前癌症都有克制造用。蓝莓果实中的花青素好坏常强的抗氧化剂，可以协助避免动脉中斑块的构成和多种癌症（防备宫颈癌等），低落患癌症的约莫性。
4.抗氧化和减缓朽迈
天然蓝莓花青素是最好效的抗氧化剂。美国农业部的研讨标明，蓝莓在人们常常食用的40多种水果和蔬菜中具有最强的抗氧化才能。这意味着吃蓝莓可以具有很高的抗氧化才能，从而延缓人体朽迈。
5.加强影象力
蓝莓拥有极高含量的抗氧化剂，能增长脑力和变小阿尔兹海默症等。蓝莓中富含花青素，它具有避免功效失调、改良短期影象、提高老年人的均衡性和和谐性等作用。
三、忌讳
1、恰到好处
每次吃蓝莓不得过多，10-20颗即可。由于蓝莓中的含中草酸盐，过量食用，会在体内产生结晶体，反而对肢体不利。
2、糖尿病人慎吃
蓝莓中含有一定的糖分，以是糖尿病人不合适吃蓝莓。
3、腹泻者慎吃
蓝莓属于一种高养分含量的水果，有通利便宜的成效，关于本就患有腹泻者来说，会增重病情。
4、肾脏或胆囊疾病慎吃
这类疾病患者要制止吃太多蓝莓，会增重病情症状。
5、制止与高钙食品一同吃
蓝莓可的草酸盐，会影响人体对钙的吸取，因此，假如想强化钙质，制止将蓝莓与钙片、芝麻、牛奶等等高钙食品一同吃，距离时间不克不及少于3小时
6、不克不及与乳制品一同吃
蓝莓中的一些因素，会招致卵白质的凝结，因此，不克不及与牛奶等乳制品一同吃。
