芜湖美食(芜湖美食)

芜湖美食(芜湖美食)

芜湖美食

芜湖是一座有着独特气质的中国古都,上古时期就建有了芜湖城,在此流传着丰富多彩的文化和历史。芜湖也是安徽省的重要经济及社会基地,可以说是一位国内较受欢迎的旅游...

2023-03-07 38385 0
芜湖美食(品味腊月里的民俗!安徽芜湖特色美食——“毛团子”)

芜湖美食(品味腊月里的民俗!安徽芜湖特色美食——“毛团子”)

央视网消息(记者 赵晋 报道员 鲁君元):安徽芜湖繁昌当地农村有一种特色美食——“毛团子”,每到腊月,蒸团子是当地家家户户的传统习俗,糯米团子寓意着在新的一年里团团圆圆。做团子的过程看似简单却需要耐心,米粉需要糯米和梗米混合磨制,经过煮叶、淘米、搅拌、浸泡、出浆、沥水、沉淀、起粉,机械出团胚,人工搓制团状,放在洗净的粽叶上蒸,粽叶蒸出来的团子有种独特的香味,刚出笼的团子称为“毛团子”,细腻而又有韧...

2023-02-19 49269 0
芜湖美食(到芜湖旅游,这12道传统美食让你对这座城市念念不忘)

芜湖美食(到芜湖旅游,这12道传统美食让你对这座城市念念不忘)

芜湖是一座旅游资源丰富的城市,到此旅游,可以领略芜湖独特的魅力,还可以品尝到独具风味的传统美食。来此旅游,千万不要错过这几道地道的特色小食,定会让你对这座城市念念不忘。虾籽面虾籽面是芜湖的一道特色小食,是很多芜湖人的美食记忆。用青虾的籽加入佐料熬成汤,然后加入面条,一份简单但是味道独特的虾籽面就好了。营养丰富,独具滋味。送灶粑粑送灶粑粑是民间传统美食,用米粉包入咸菜或者豆干蔬菜等制作而成,也可以放...

2023-02-13 64 0
芜湖繁昌:冬日里的美食——“毛团子”芜湖美食

芜湖繁昌:冬日里的美食——“毛团子”芜湖美食

  芜湖繁昌当地农村有一个特色美食—“毛团子”,每到腊月,蒸团子是当地家家户户的传统习俗,糯米团子寓意着在新的一年里团团圆圆。做团子是一项非常繁杂的工序,采用糯米和梗米混合磨制,两者要按一定比例混合,经过煮叶、淘米、搅拌、浸泡一天、磨米、出浆、沥水、沉淀、起粉,机械出团胚,人工搓制团状,放置洗净的粽叶上,粽叶蒸出来的团子有种独特的香味。进行柴火灶锅大火蒸约一小时左右成型晾晒。刚出笼的团子称为“毛团...

2023-01-12 34183 0