上海青是油菜吗
上海青的功效与作用 上海青是小白菜吗 小油菜的作用与功效 上海青和油菜哪个营养价值高 上海青与油菜的区别 上海青菜怎么做好吃 小油菜和上...
上海青和油菜哪个营养价值高(上海青和小油菜，居然是一回事儿)
这种菜，在你们那儿叫什么？在大部分北方地区，它叫油菜；在有些超市里，它又叫上海青；上海人却只叫它“矮脚青”，或者直接就是“青菜”；四川人则叫它“瓢儿白”……一种青菜，为什么有这么多个名字，它跟上海又是什么关系呢？什么是上海青？上海青，中文通称是“青菜”或者“小白菜”，属于十字花科芸薹属——记住这个名字，它对我们的餐桌非常重要，占据了蔬菜界的半壁江山。芸薹属内部杂交极其混乱，你中有我我中有你，通常可...