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北京地处中国北部、华北平原北部，东与天津毗连，其余均与河北相邻，常驻人口2180万，北京的美食包罗万象，只要你能想到的，几乎在北京都可以找到。本文至介绍北京本地特色美食。北京被《福布斯》列为世界第八大美食之城 。北京的风味小吃历史悠久、品种繁多、用料讲究、制作精细，堪称有口皆碑。一、北京烤鸭 北京烤鸭是一道世界闻名的北京美食，来北京的朋友首选。据记载，烤鸭起源于南北朝时期，在当时是一道宫廷菜肴。正...