生活杂谈

说到吃鱼，江浙一带的很是讲究！作为鱼米之乡，除了产出大量各种各样的鱼鲜，在吃鱼上也颇有一番讲究。老时光里，人们心中都有一份“吃鱼时间表”，到什么时间就吃什么鱼，万万错不得。正月塘鳢肉头细春天里，塘鳢鱼最是肥美，这时田野菜花盛开，一片金黄，苏州人称其为“菜花塘鳢鱼”。这种鱼样子不好看，巨口细鳞，色黑尾圆，头大而多骨，鳍如蝶翅。喜欢藏于水底，附土而行，又懒动如痴，所以又被人叫作“痴虎”“土附鱼”。虽然...