面碱是小苏打吗(做面食时，碱面和小苏打如何区别和使用？看完你就明白了)
做面食时碱面和小苏打如何区别和使用看完你就明白了做面食的时候我们经常会用到碱面和小苏打但是很多人却分...
面碱是小苏打吗(小苏打和碱有什么区别？购买时一定认准这两个字，没有一律不要买)
碱面和小苏打，都是生活中常见的材料，大部分人都了解它的特性，但是新手不懂，常常会混淆在一起，如果错误使用，这一锅饭可就白瞎了，今天咱们重点聊一聊区别，做美食的时候，适当放点食用碱面，既能改善美食的缺陷，还增加一部分味道，如果错放成了小苏打，那么后果可轻可重，会对身体产生健康影响，有的朋友要问了，既然两种都能食用，为什么还存在影响健康呢？用途碱面碱的化学名称，叫做碳酸钠，它是一种食品疏松剂，用碱面腌...