翘嘴白

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2023-03-09 36681 0
翘嘴白(记忆中的绿色回来了)

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【专家谈】作者:常纪文(国务院发展研究中心资源与环境政策研究所副所长)我的家乡在一个南方水乡。蓝天碧水青山间的玩耍,清晨群鸟清脆的鸣叫和夜晚的满天繁星是我最美好的儿时回忆。然而,伴随着经济社会的快速发展,高投入、高污染、低产出的粗放发展模式加剧了资源供需矛盾,自然环境不堪重负,让这一切发生了改变。转机出现在2012年。党的十八大明确提出大力推进生态文明建设,努力建设美丽中国。近年来,因为工作原因时...

2023-02-22 22934 0
翘嘴白(淡水鱼中“白美富”——翘嘴鲌,为何称为大白刁?)

翘嘴白(淡水鱼中“白美富”——翘嘴鲌,为何称为大白刁?)

○湖广渔夫·趣说方言○刁子鱼之“刁”,是个啥含义?武汉酒店有道点单率高的鱼菜——大白刁,有香煎与清蒸两种主要做法。大白刁,学名翘嘴鲌,也有条鱼、白鱼、翘壳、白丝等别称。湖北人既称之翘嘴鲌,也称之大白刁。鲌,普通话读音bó(驳),但湖北话读“白”,翘嘴鲌说成“翘嘴白”。鱼中“白美富”翘嘴鲌通体银白,也称白鱼。体长条形,所以也称条鱼。翘嘴鲌的确“身材苗条”,嘴巴翘、臀鳍长、尾柄长,凸显曲线,它还有一对...

2023-02-15 376 0