北京二锅头哪个牌子是正宗的(二锅头3大巨头,红星,牛栏山,永丰哪个更正宗?行家:差别很大)
对于喜欢喝酒的朋友看来说,都听说过二锅头的大名,名字取得朴实无华,但是朗朗上口。然而你真的知道什么是二锅头吗?此酒是北京传统白酒,在北京及其周边地区非常流行。它名字的来历与其酿造有很大的关系。在古代,酿酒师傅们为了改善酒水质量,发明了一种叫做“天锅”的酿酒器具。这种锅有两部分组成,一部分叫做“甑锅”,里面装的是酒醅,底下加火烘烤。另一部分叫做“釜锅”,里面灌注的冷水,蒸馏时蒸汽在冷凝管中遇低温液化...