广州特产礼品送人(读懂广州·粤韵 | 秋风起食腊味 排排坐好好味)

广州特产礼品送人(读懂广州·粤韵 | 秋风起食腊味 排排坐好好味)

“秋风起,食腊味。”广府人的入秋仪式感从味蕾开始。每到秋风送爽的季节,各家各户的阳台就会挂起正在风干的腊肉、腊肠、腊鸭。腊味传统在中国至今已有两千多年的历史。西方的商人沿着海上丝绸之路将灌肠食品传入广州,精于美食、擅长创新的广府人将灌肠制作法与本土腌肉法相融合,创造出独树一帜的广式腊肠。时光荏苒,广式腊味走进千家万户,亦伴随着广东人走向世界。广式腊味,融合古今中外的饮食智慧,是千百年来人们与大自然...

2023-02-13 94060 0