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我们中国人的吃，不可忽略的是家常便饭。每个家庭主妇大概都有几样烹饪上的拿手之作。北方人喜欢吃面食，南方人喜欢吃大米。因此北方人制作馒头、包子、大饼都比较见长。而南方人也喜面食，但是制作馒头、包子等等确实不如北方人。因为这都是地域和饮食习惯造成的。比如包子，它分大小，小到一口一个，大到双手捧着。包子分南北，南方的是小笼蒸包，北方擅长做大包子。而包子最讲究的是薄皮大馅，猪肉大白菜馅的包子，吃起来就是痛...