荨麻：人畜都怕的植物，没牙齿“咬人”如马蜂蛰，当野菜吃代价高

导读：俗称“活麻”，碰到都要绕道走，如今却被当野菜吃，价格还不便利宜

关于农夫来说，去到山里干活，最怕碰到的就是一些有刺的波折植物了。

以是寻常假如进山了，都市穿上一些旧衣服，并且还要是长衣长裤包裹好，不然在路边行走，搞不佳也会被波折大概一些树枝的枝条划伤。

由于乡村的山上，种种带有刺的植物真实是太多了。

那你可晓得“活麻”这莳植物呢？这是一种没有牙齿，但是“咬人”却好像马蜂蛰一样，让人痛楚难忍。

平凡人畜假如碰到它们了，都市绕道走。毕竟惹不起躲得起！

但是这莳植物却在近些年成为了一种抢手的野菜，在城里还很受接待，并且它的价格还不便利宜哦，那你们可吃过呢？

活麻是荨麻的俗称

活麻是一种在我国南北边都很稀有的一莳植物，它在我百姓间的外号也很多，好比青麻、火麻、老虎麻。

有些场合乃至直接称呼它为蝎子草、咬人草，从这些吓人的名字就看得出来，这种草不屈常。

活麻这莳植物的确很凶猛，在医学上有一种疾病叫“荨麻疹”，这但是让很多人恐惊的一种疾病，而活麻的学名叫荨麻，它是荨麻科荨麻属的一种多年生草本植物。

别看这莳植物长得不个高，并且叶子的颜色是翠绿的，以卵形、椭圆形大概是五角形为主，看起来也很心爱的样子。

但是这莳植物的茎杆和叶柄外表都有多数的微小的肉眼难以看到的弱小的刺毛，而这些微小的刺毛有着共同的布局，它的上局部是空腔，内里添补的是一种有打击性的物质——蚁酸，基部则是由很多的细胞构成的腺体。

当人畜的肌肤一旦交往到荨麻了，它的刺毛尖端就会断裂，然后开释出一种叫蚁酸的物质，从而会给人的肌肤产生刺痒的以为。这种痛感十分的剧烈，就好像是被马蜂蜇了一下。

正是由于荨麻这莳植物会给人畜带来云云宏大的损伤，以是无论是人，照旧一些家畜，平稀有到这莳植物，都是不敢接近的。

很多的食草生物也是云云，对荨麻是敬而远之。

但是荨麻之以是会云云的“可怕”，这也是这莳植物长时提高的后果，它也算是一种合法防卫了，就是为了制止本人被毁坏，损伤。

别的值得一提的是，荨麻固然有点可骇，但是它的代价也不低。此中之一，就是它的食用代价。

荨麻居然可以食用？各位看到的没错，荨麻是一种养分代价很高的野菜，并且不但是在我国有长时把荨麻当野草食用的汗青。

并且在外洋它照旧一种很受接待的蔬菜，它依靠着养分代价高的油酸盛行西欧，而像邻国俄罗斯更是大面积莳植荨麻。

荨麻当野菜吃，主要是采摘它的嫩茎叶，此中含有丰厚的卵白质、多种维生素、胡萝卜素，另有较高的铁、钙等无机盐及丰厚的微量元素，

别的荨麻嫩叶中含有的叶绿素也要分明高于别的任何蔬菜。

固然了人能吃荨麻，而荨麻的养分丰厚，它照旧一种优质的饲草，养分代价也是一点不输于苜蓿、三叶草和豆类等饲料作物，是一种十分优质的饲草。

那荨麻应该怎样吃呢？假如是把荨麻当野菜来吃，那只需把它们采摘归来回头，记得要戴上手套去用铰剪采摘。

然后洗濯干净了，用开水烫煮一下，可以凉拌，大概是清炒、做汤，而比年来更是盛行用荨麻来烫暖锅，这在南方的一些山区更是稀有。

乃至在外洋另有荨麻加工而成的饮料和调料等。

值得一提的是，荨麻不但是可以当野菜吃，同时另有很高的药用代价。在古时的《图经本草》、《本草纲目》、《本草拾遗》等册本都有纪录，它的代价主要是祛风定惊、消食通便。

别的，荨麻也由于浑身有微小的毛刺，它也成为了一种不错的防盗植物，常被人栽种在院墙下、果园和鱼塘周围等。

毕竟大大多人都晓得荨麻的凶猛，有这莳植物的场合不会容易接近。并且荨麻很容易种活，顺应才能极强，并且它的叶子翠绿的，也有很高的观看代价。

入冬今后，又到了猖獗吃暖锅的季候了，而在一些暖锅店就偶尔拜候到有荨麻这种野菜。

固然了，这些荨麻都是从市场置办来的，各位可不要藐视了荨麻，在乡村的山上固然漫山遍野都是，但是城里却仍然要卖到6-10元一斤的价格，并且还很抢手哦。

列位伙伴们，你们可熟悉荨麻，在你的故乡它又叫什么？各位伙可有吃过荨麻呢？接待各位留言讨论！