龙虾尾的家常做法(龙虾尾学会这样做，味道不比饭店差，配上啤酒，那叫一个爽)

龙虾尾学会如此做，味道不比饭店差，配上啤酒，那叫一个爽

各位好，这里是【刘一手美食】，眷注老刘，天天赋享一道好吃又实用的家常菜

1、椒盐龙虾尾是一道鲜味的菜肴，主要制造食材是小龙虾，调料是食盐、料酒、生粉等，经过大火烹制后，转小火炒制而成。

2、 今天老刘就来分享一下“椒盐龙虾尾”做法，喜好的伙伴可以先保藏，有空本人试一下。

3、底下开头先容所必要的食材：

小龙虾尾600克、大葱、大红椒、芹菜、蒜子、生姜

4、先把蒜子压扁斩成蒜末，生姜一半切片一半切末，大红椒去蒂去籽再切辣椒末，芹菜相反切末，大葱切薄片

5、再把拉去虾线洗干净的小龙虾尾腌制下，先放入3克蚝油、5克生抽、过量料酒、盐一勺、少许白胡椒粉，葱姜挤出葱姜汁，上手搅拌匀称，最初在放入一勺木薯淀粉，搅匀腌制40分钟备用

【老刘小贴士】

放入木薯淀粉会使小龙虾尾炸好今后更酥脆

6、再把腌制好的小龙虾尾挑去腌制辅料，放入七成热的油锅中，炸三分钟，然后捞出，等油温再次升至七成热时，放入虾尾复炸三十秒立刻捞出。复炸今后小龙虾尾口感更酥脆

7、锅中留少许底油，先放入姜蒜末爆香，再放入红椒末和芹菜末，翻炒断生。这时再放入小龙虾尾，翻炒半晌。再撒上椒盐粉翻炒匀称装盘鲜味即成。如此一盘外壳酥脆椒盐龙虾尾就做好了

8、龙虾肉内还富含镁、锌、碘、硒等，镁对心脏活动具有紧张的调治作用

我是老刘，感激各位对刘一手美食的支持，我们天天都有几道家常菜供各位参考，喜好做饭的伙伴别忘记点点眷注，老刘谢谢各位观看