超经典的枇杷膏在家也能做

超经典的枇杷膏在家也能做

如今正是枇杷多量上市的时节。 枇杷在秋冬时吐花，春夏之际成熟，可以说是“集四时之气”，在水果中一无二；并且枇杷性平微凉，任何体质的人都可以吃，以是是食补的很好选择。 而作为中药膏方的枇杷膏，有清肺热、降胃气的作用，但枇杷膏里入药的并不是枇杷，而是成效更强的老枇杷叶，并且还要到场贝母等药材。 作为平凡家庭来说，便宜药性更强的膏方枇杷膏没有太大必要，但在枇杷便宜的时分，买一些枇杷来做成冰糖枇杷膏放在那边，既可以泡水喝，也可以当果酱吃，另有食补的成效，十分的便利。

By 尾巴的厨房

用料

• 枇杷 2500g
• 冰糖 250g

做法步调

1、新颖的枇杷放入净水中洗濯干净，沥干水分。

2、洗净的枇杷撕去外皮，用水果刀剖成两半，去除果核。

3、将果肉放入摒挡机中，打后果泥备用。

4、将果泥放入不沾锅中，到场冰糖，开大火烧开。

5、煮开后转中小火徐徐熬煮，时期要不时搅拌一下以防粘锅。 枇杷果泥中含有多量水分，必要熬煮较长的时间。在熬煮时果泥容易溅取得处都是，可以用不粘锅加盖熬煮，其间不时翻动一下就可以了。

6、熬煮到果泥颜色变深，不怎样溅出的时分，就可以掀开锅盖了，这时分要翻动勤快一些，以防粘锅。

7、熬制到浓厚，翻动比力费力的时分就可以关火了。

8、熬制好的枇杷膏晾凉，装进消过毒的玻璃瓶中，密封后放进冰箱内可以保存较长时间。放入冰箱冷冻室的话可长时保存。

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