花生的功效与作用(花生是“癌症加速器”？这5类人，确实不建议吃花生！太多人忽略，难怪吃成“伤命果”)

花生是“癌症增速器”？这5类人，的确不发起吃花生！太多人忽略，难怪吃成“伤命果”

花生，不仅养分丰厚、物美价廉，照旧我国传统的养生坚果，享有“长命果”的美称。但是，网上却不休传播着一种说法：花生是“癌症增速器”，吃了会增速癌细胞的分散。

“长命果”变成了“癌症增速器”？内幕真是云云么？

花生真的是“癌症增速器”？

从干系的研讨发觉，花生中含有花生凝集素，这种物质进入血管后会跟血管内皮细胞产生反响，进而会产生细胞因子，有分散癌细胞的风险。人们本就对癌症有恐惊心情，再加上癌细胞容易转移、分散，有医治难度大的风险存在，而花生又是人们平常稀有常吃的食品，多重buff加持，让很多人视花生为“大水猛兽”，一点都不敢碰。

但是，各位不必太过担心！抛开剂量谈毒性，都是不严谨的。花生对否会影响癌症病情，取决于获取的花生凝集素量。仅有一连性、多量吃花生，才约莫让人体获取充足凝集素让癌细胞转移。实践上，在实际生存中，很少有人会一连并且多量吃花生，因此各位不必过于担心。成都市第五人民病院临床养分科医师兰茜刊文表现，摄入过量的花生所产生的花生凝集素较低，对人体基本没害。因此，过量摄入花生是不会促进癌症转移的。

相反，食用花生可以低落患结肠癌和直肠癌的产生风险。这是由于，花生红衣中存在一些抗氧化物质，如原花青素，它是控制原癌基因的一种克制剂，可以克制原癌基因活性和卑劣信号通路，从而干扰癌细胞的增殖、代谢和生长。别的，英国伦敦帝国学院也曾发觉，花生富含叶酸和植物固醇，这对防备肠癌、乳腺癌和前线腺癌等有明显后果。

因此，关于花生，各位该吃吃就吃吃，不必过于谨小慎微。

花生如此吃，才干吃成“长命果”！花生除了有助于防癌，它另有不少的康健上风——中医学以为，花生味甘，性平，可润肺、补脾、和胃、补中益气。也就是说，常常生吃花生，可以补脾和胃，也就是能促进食欲、改良消化吸取功效，对我们的消化体系很有利益。

古代医学以为，花生养分代价高，每100克花生约含20克～25克的卵白质，是鸡蛋卵白质含量的1.5～2倍。别的，花生还富含卵磷脂和脑磷脂，它们是神经体系所需的紧张物质，可以延缓大脑功效的阑珊，克制血小板凝集，避免脑血栓的构成。值得一提的是，花生所含的脂肪酸，凌驾80%都是不饱和脂肪酸。这种脂肪酸既不会像饱和脂肪酸那么易壅闭血管，另有助于改良血脂的构成，且不含胆固醇，又有“血管清道夫”的美称。

总而言之，花生是个物美价廉的养生好宝物。吃花生时，如果能搭配一物，还能起到不一样的养生后果——

花生配红枣：安神补虚、健脾和胃做法：花生、干红枣洗净后，用净水稍浸泡半晌；将花生、红枣一同放入砂锅中，加过量净水，先用武火煲沸，再改用文火煎煮半小时，到场过量红糖，即可食用。养天奏效：红枣与花生可谓是绝配，两者同煮有补气血、补虚安神、健脾和胃的作用，尤其合适女性血虚患者，有助改良气色。注意：糖尿病患者、咳嗽、痰多、湿重者不宜多吃。

花生配小米：补中益气、安神暖胃质料：花生、小米各50克，大枣10枚，蜂蜜30克。做法：将小米、花生放入锅中熬煮，待大火烧开后放入大枣和蜂蜜即可。养天奏效：花生补气，小米安神，大枣补中益气。合煮成粥，有补中益气、安神、暖胃、缓解疲劳之功。

花生配桂圆：补气又补虚

质料：花生50克，桂圆15克，红枣10个，过量冰糖。做法：将一切质料加水同煮即可，也可加过量冰糖调味。养天奏效：龙眼既能补气血，又能补益心脾、助眠安神。再加上花生、红枣都能补气血，三者合煮，补气血、助就寝、补虚之效明显，可谓是“补气胜黄芪，补虚赛鸡蛋”。

云云可见，花生“长命果”之名绝非妄称。但要注意的是，有几类人的确是与花生无缘的——

这5类人，的确不发起吃花生！

①对花生过敏者有小局部人会对花生过敏，严峻会显现过敏性休克，危及生命。②高脂血症者花生脂肪含量偏高（约45%的油脂），高脂血症者食用后，会增长血脂量。③脾弱便溏者肠炎、痢疾、消化不良等脾弱者食用花生后，会增重腹泻，拦阻于疾病规复。

④痛风患者花生含油脂较多，脂肪会影响尿酸消弭，拦阻于病情控制。别的，花生照旧中等量嘌呤食品（每100克含嘌呤75～150毫克）。因此，处在急性发作期的痛风患者应禁食花生，处在缓解期的患者也只能少数地进食花生。⑤有瘀肿者花生中含有一种促凝血因子，可用于凝血性能低下和血小板变小等疾病。因此，跌打损伤、血脉瘀滞者，若食用过多花生，会显现瘀血不散，从而增重瘀肿。

以上配图均泉源于壹图网。

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