红烧茄子的家常做法(红烧茄子的家常做法简单又好吃)

红烧茄子，是一道家常菜，深受家庭和朋友们的喜爱。

要做出美味可口的红烧茄子，考验的是厨师的技艺和调味。我家通常采用的就是简单的家常做法：先把茄子洗净用冷水烫熟，再放入油锅炒出油脂，天窗调料，再加入盐，糖和醋，倒入新鲜肉汁翻炒均匀，加入适量番茄酱。最后把炒熟的茄子放入锅中，加入少许清水，焖煮几分钟，就可以出锅了。

一盆熟练的红烧茄子冒着热气，里面色泽香油细滑，非常诱人，口感肥而不腻，酸甜适中，配上热腾腾的米饭，更是美味佳肴。

红烧茄子的家常做法简单又好吃，哪怕是最初级的厨艺也可以做出令人垂涎的菜肴，把桌子上装满了无比美味的家常小菜，用餐的调调更是美妙动听，让家庭团聚充满温馨！

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