胖东来(胖东来超市为什么这么火)
网红扎堆打卡,胖东来凭啥火遍全国?
零售业,这些年挺难的。
家乐福这两年频繁关店。
其他的连锁超市也没有多好过。
大多都出现了亏损,都在关门瘦身求生。
行业利润越来越透明,竞争越来越激烈的当下。
有一个超市,逆势增长,并且一发不可收拾,从当地标杆,打造成全国“网红”
马云、雷军这些大佬都去打卡考察,并称之为:中国零售业当中“神”一般的存在。
而它,靠的既不是产品,也不是创新,更不是科技和狠活。
只是在现有的基础上,把服务和细节做到了极致。
它就是河南许昌的零售企业:胖东来。
去到过胖东来的人,都非常颠覆认知。
因为胖东来难以复制。
说白了,就是答案摆在台面上,但是一般人抄不来。
比如,很多细节,其他超市肯定能学到。
但是!要么做不全,要么无法坚持,要么真不敢这么干。
比如。
在超市的门口,有一个车棚。
这个车棚顶部是个雨棚,平时是可以收纳起来的。在雨雪天气,就会展开挡雨。
下雨天,超市的员工,还会给这些电瓶车搭上雨披。
门口还有一个宠物寄存处:
每一格放置了排便带,方便装宠物的粑粑。
旁边放了宠物饮水设备。
这时候肯定杠精跳出来,说什么对宠物比对人好的言论。
入口专门设置了一个专门给环卫工人的爱心驿站。
供可直接饮用的温水和热水。
每一格放置了排便带,方便装宠物的粑粑。
进入超市,购物车给到了7种选择:购物篮、儿童购物篮、婴幼儿手推车、老年手推车、双层购物车、小号购物车、大号购物车。
覆盖全群体的功能区分。
还在旁边有一个免打扰购物的提示牌。
如果购物的时候想一个人静静,不被促销人员或者其他人打扰。
就可以在购物车上挂这个“免打扰购物牌”
到这里,都只是基本操作。接下来,才是正式开启骚操作。
进入超市,里面有一块电竞体验区,可以随便免费在这里玩。
目前看下来,跟宠物寄存处相似,电竞区主要用于寄存男朋友。
进入卖货区,就是其他超市不敢抄作业的内核环节:
首先,胖东来的称重,是去皮的。
并且,在称海鲜的时候,会把袋子里的水全部倒干净。
更让人心情愉悦的是:像大闸蟹这种,他们会直接把绑大闸蟹的绳子去掉,进行称重。
称完重,再重新捆绳子。
还有谁敢这么干?至少我没见过哪个超市敢这么干的。
熟食区也一样,任何东西去皮,称重,之后再根据客户的口味加汤,加料。
接下来。
还有各种温馨的提示细节:
水果区不仅标注了产地、监督公示牌,就连糖度都标注的清清楚楚。
如果是切片水果。为了不影响品质和口感,是按照小时来进行售卖。
而其他的商品,
胖东来也做到了除了价签、规格之外,向客户展示商品的特点、特色的展示。
比如标注清真食品:
标注使用的年龄段:
甚至,散称区,一斤水果糖19.8一斤,会在旁边标注,约66个/斤。
我们经常在超市会碰到,散称类食品,袋子搓不开。
所以胖东来就在袋子旁边,设置了一个小工具,手放在上面增加湿度,方便搓开袋子。
这都不是最逆天的,最逆天的就是:
在服装区,胖东来标注了进货价,和售价:
以上的这些细节点,太多了。比如,在冷鲜区放手套、在货架旁配放大镜……
在胖东来,一句话,就是全部围绕消费者服务。
娃娃机,如果你夹不出来,甚至可以让员工把娃娃摆放在最容易夹到的位置。
而且,只要你想,你可以在意见簿上,提出自己的需求。
怪不得全网diss胖东来的理由只有一个:我不信,除非开在我的城市。
胖东来全年闭店总天数一共有57天。
除了每周二闭店一天,春节期间从除夕到初四都不营业。
这在零售业是很难想象的。
特别是春节这种黄金周,胖东来却主动闭店。
除了是让员工更好的休息之外。
最大的原因是:给竞争对手一条活路。
因为只要胖东来开店,大家只去胖东来。
要知道,在当地,胖东来已经是神一般的存在,方圆几公里内,绝无竞品。
而即便如此,很多人依旧只去胖东来。
原因很简单,一些习惯一旦养成,去其他地方,都会感觉少了一些什么。
所以,胖东来任何一家店,都永远人气爆满。
甚至在离开某个城市的时候,还会被市民强烈挽留。
在如此大环境之下,胖东来印证了一句话:在商业的世界里,没有被淘汰的行业,只有被出局的企业。
未来所有的商业竞争,都会聚焦在颠覆式创新与商业模式重构上。
如果颠覆与重构能力短缺,注定会提前败下阵来。
地产行业也是一样的道理。
我们经常说一句话,房子,可能是我们一生碰到最贵的一件商品。
但是。
得到的服务,有时候还没有一杯星巴克来的好。
大部分人买房,完全没有得到该有的服务。
大家之所以还在延续现有的,只是因为,没有接触和享受过更好的买房模式。
很简答的一个例子:
很多人买房,大多得到的只是带看服务。
盲目选择一个板块,中介就只做一个板块的带看服务。
几乎不可能在一个中介那里,完成多个区域多个板块带看及多维度对比。
买房的过程中,带看的中介,大多也只了解自己服务的区域。
完全没有能力,站在更高的维度上,去帮助客户做买房分析。
完全没有实力,在了解预算情况下,为客户做最优资产配置。
整个行业都是如此。
房产行业发展20多年,房屋买卖的模式一直没有多少变化。
所有的流程无外乎:购房者独自一人面对杂乱的市场信息,找中介帮自己在特定的区域寻找房源。
有些客户可能到最后,都不知道自己的真实需求是什么。
在当下这个楼市分化的环境中,客户很容易买错房!
什么才是该有的服务?
首先,是对买房时机,有足够的把握和了解。
我们在去年扩大了研究院团队,进一步加强对楼市的研究和走势的把控。
其次,帮客户梳理买房核心需求。
很多人是不清楚自己到底是什么需求。
改善兼顾学区,或者自住兼顾投资……很典型的既要又要还要。
我们会根据客户的现实状况,权衡购房需求。
然后,在全城视野,精准的找到最适合的几个板块,定制科学的购房方案。
讲实话,很多人,是不懂买房的。
以客户买房的需求为中心,增值保值为目的,用科学买房方法论为指导,通过专业的定制规划,最后完成一站式选房,买房落地服务。
一句话来说,就是,在高效、安全的在预算范围内,为客户买到最优的房子。
一切,围绕客户服务,但,不止为了服务客户本身。
更是为客户的资产配置服务!这才是核心服务技术。
也是我们推出的专家定制购房模式。
当然,我们的服务远不止于此。
前面说过,习惯一旦养成,就很难再去恢复过往的旧模式。
这也是为什么,我们的客户,在完成一次购房体验之后,往往都会有第二次、第三次的合作。
因为绝对不会买错房!
买房这件事,非常的具有个性化特征。
所以,这也是一个,答案摆在桌面上,别人没办法抄作业的事情。
我们有非常多的实操经验,自己在这十几年买房路上摸爬滚打,用真金白银换取的经验值。
这些实操的路径,是那些没有买房经验,或者只有一次两次经验的中介无法摸透的。
上海,虽然是一线城市。
讲真的,买房路上的坑,真的不少。
过去,盲选就能跟着普涨的机会,越来越少。
传统的买房模式,是一定会发生颠覆性的变化。
越早拥抱新的变化,才越早掌握主动权。
对零售行业如此。
对买房也是如此。
可能很多粉丝不知道的是,我们并没有收取比中介更贵的费用。
同样的价格,我们的科学定制化方案一定会给到你打开买房新思路。
哪怕只是交个朋友,你也可以找我,大家一起坐下来一起聊一聊。
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